Запеченный лосось с кунжутом

Автор: Samanta_Jones

Описание: Очень нежный и вкусный лосось. Пожалуй, это одно из многочисленных рыбных блюд, которое никого не оставит равнодушным! Очень рекомендую попробовать )))

Ингредиенты

Лосось (средняя тушка) — 1 шт
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 8 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут
Перец красный жгучий
Перец черный

Приготовление

Запеченный лосось с кунжутом ингредиенты

Наши ингредиенты

Тушку лосося филировать и нарезать на порционные кусочки

Выложить на блюдо шкурой вниз и сбрызнуть соком лимона, оставить минут на 10

Смешать в миске соевый соус и мед, размешать до полного растворения меда. Внимание!!! У меня сладкий соевый соус, поэтому я добавила меда 1 ч. л. с горкой. Если вы будете использовать обычный соевый соус, то меда положите 1,5 ст. л.

В медово-соевую смесь выдавить чеснок через пресс, добавить красный и черный перец, перемешать

Выкладываем наше филе и маринуем минут 20-30

Форму для запекания смазать маринадом

Выложить филе шкуркой вниз и посыпать кунжутным семенем. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут

Наш лосось готов, подаем

Запахи стояли неимоверные ))) Это блюдо можно подавать горячим, а можно и холодным. Вкусовые качества отличные в любом виде!!!

Приятного аппетита!!!

Запеченный лосось с кунжутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/