Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Китчари

Автор: anna1803

Китчари

Описание: Вкусное блюдо в индийском духе. Специи, рис, маш. Мой вариант - как часть правильной, сытной, вегетарианской кухни. Это блюдо считается незаменимым в аюрведе.

Ингредиенты

Приготовление

Китчари ингредиенты Вот продукты, нужные нам. Я замачивала рис и маш в воде на сутки.

Китчари ингредиенты Вот такую индийскую смесь можно использовать, но я взяла отдельно кумин, имбирь и куркуму.

Китчари ингредиенты Необходима кастрюля с толстым дном. Поставить на огонь. Налить немного масла или воды, положить специи.

Китчари ингредиенты Когда специи станут источать вкусный приятный аромат, добавить рис.

Китчари ингредиенты Перемешать, добавить маш. Необходимо добавить воды, столько, чтобы по уровню она была выше чем рис и маш на 3 см. Накрыть крышкой, оставить вариться. Как закипит, уменьшить огонь.

Китчари ингредиенты Цветную капусту разобрать на соцветия.

Китчари ингредиенты Морковь я режу соломкой.

Китчари ингредиенты Имбрь кубиком. Фасоль уже готова и заморожена, что экономит нам время. Вообще набор овощей здесь можно менять, по вашему вкусу, как и специи. Каждый раз получается по новому!

Китчари ингредиенты А тем временем у нас рис и маш почти всю воду впитали!

Китчари ингредиенты Самое время посолить, добавить овощи и перемешать.

Китчари ингредиенты Теперь накрыть крышкой и оставить на 30 минут, помешивать время от времени. Подавать можно с зеленью, приятного аппетита. И НА ЗДОРОВЬЕ! :)




Китчари — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru