Салат из моркови и огурцов

Автор: Tatanj

Описание: Салат из моркови и огурцов понравится любителям остренького. Из самых обычных продуктов за несколько минут можно приготовить настоящее корейское блюдо - ароматное и необычайно вкусное. Главное - не забыть приправы и соевый соус "Kikkoman".

Ингредиенты

Огурец — 2 шт
Морковь — 1 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Уксус (рисовый) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло кунжутное — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лук красный — 1 шт
Перец красный жгучий (молотый, чили) — 1/4 ч. л.
Кунжут (семена) — 1 ч. л.

Приготовление

Для приготовления салата нам понадобится соевый соус ТМ "Kikkoman".

Измельчить чеснок. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

В большой миске смешайте кунжутное масло, рисовый уксус, сахар, соевый соус "Kikkoman" и красный молотый жгучий перец, добавьте измельченный чеснок и все тщательно перемешайте до однородной массы. Соус готов.

Морковь натереть на корейской терке.

Огурцы очистить от кожуры и тоже натереть на корейской терке или просто нарезать тонкой соломкой.

Выложите овощи в салатницу, вылейте приготовленный соус и перемешайте. Посыпьте салат семенами кунжута и добавьте зелени. Приятного аппетита!!!

Салат из моркови и огурцов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/