Новогодний десерт по-итальянски "Забайоне"

Автор: spampinato

Описание: Как приготовить праздничный итальянский десерт за несколько минут

Ингредиенты

Желток яичный — 4 шт
Сахарная пудра — 150 г
Вино десертное (Мускат) — 5 ст. л.
Шоколад молочный — 50 г

Приготовление

Взбиваем желтки на водяной бане. Постепенно добавляем сахарную пудру и продолжаем перемешивать массу. Вливаем мускат и ждем, пока соус загустеет. Три минуты и десерт "Забайоне" готов. В массу можно добавить шоколад.
Buon appetito!

Забайоне - один из самых известных десертов итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина. Подаётся в декорированном сахарной пудрой бокале с бисквитным печеньем или со свежим инжиром.

Новогодний десерт по-итальянски "Забайоне" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/