Автор: golubga
Описание: 2015 год по восточному календарю — год овцы или козы. Мы задумываемся о подарках родным, близким и знакомым. Уверена, что на вашем новогоднем столе найдётся место вот таким кексам в виде овечек. Они порадуют детскую компанию. Хотя и взрослые не откажутся от такого вкусного десерта.
|
|
Соединить яйца и сахар. |
|
Хорошо взбить миксером. Масса должна увеличиться в объёме. |
|
Добавить подсолнечное масло и сгущённое молоко. Опять взбить. |
|
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Соединить всё на маленьких оборотах миксера. |
|
Разложить тесто по формочкам (у меня силиконовые). Для равномерной раскладки теста лучше всего воспользоваться чайной ложкой. Выпекать кексы при 180°С приблизительно 20-30 минут. Проверяйте деревянной зубочисткой. |
|
Охладить готовые кексы. Из этого теста получается 8 шт. кексов, я приготовила 6 шт., это очень большие. |
|
Пока остывают кексы, приготовим крем и декор. Для этого нам понадобится нежный творог, сахарная пудра, шоколад, сухой завтрак-шарики. |
|
Соединить нежный творог и сахарную пудру. Растереть. Если творог неоднородный — можно перетереть его через сито. Вместо творога и сахарной пудры можно использовать готовую, нежную, творожную массу. |
|
Шоколад поломать и растопить на водяной бане, помешивая. |
|
Разложить шоколад по чайным ложкам и отправить в морозильную камеру на 10 минут. |
|
Каждый кекс смазать творожной массой |
|
и сверху выложить сухой завтрак-шарики. |
|
Для отделения шоколада от чайных ложек, опустить их нижней стороной на 1 сек. в горячую воду. Отделили, положите шоколадки в холодильник на несколько минут. Половинки арахиса можно обмакнуть в шоколад - это для «ушек». |
|
Прикрепить мордочку и ушки овце. Прикрепить глаза и нос для этого можно взять декор. Клеем здесь будет творожная масса. «Овечки» готовы! За идею рецепта, большое спасибо Алексею. |
|
А вот так кекс выглядит в разломе. Получились кексы - в меру сладкие, с насыщенным шоколадным вкусом и нежным творожным кремом. Приятного аппетита! |
