Семга в мультиварке

Автор: Tempera

Описание: Если у Вас нет мультиварки - не беда)) Рыбу можно так запечь, или же, элементарно сделать на сковороде)). Семга получается ароматная и пряная за счет цитрусовых. К тому же быстро готовится.

Ингредиенты

Семга (филе) — 500 г
Лимон (можно взять еще и апельсин, у меня не было под рукой, поэтому только лимон) — 3 ломт.
Укроп
Паприка сладкая
Специи (соль, и приправа для рыбы)
Масло сливочное — 2 ч. л.

Приготовление

Приступаем.

Шаг 1.

Моем филе. Маринуем, посыпаем его паприкой сладкой и специями для рыбы, солим. Оставляем минут на 5- 10.

Шаг 2.

Мелко нарезаем укроп и отрезаем 3 кружка лимона. Можно взять и апельсин или и то и то, у меня к сожалению апельсина под рукой не оказалось)).

Шаг 3.

Выкладываем семгу в сетку для мультиварки, сверху кладем лимон и обильно посыпаем укропом. Поверх укропа кладем 2 ломтика сливочного масла. Ставим режим * варка на пару* на 25 минут. Ах да, не забудьте налить в кастрюлю мультиварки воду))
Через 25 минут рыба готова. Пропаренный укроп можно снять, как я и сделала, чуть чуть осталось)

Если Вы хотите запекать такую семгу, то лучше использовать фольгу. Выпекать примерно 20-30 минут при 180 градусах.

А если же все же на сковородке. То обжариваем семгу с 2 сторон до корочки. Когда обе стороны подрумянились, убавляем огонь до минимума, кладем лимон, посыпаем укропом и масло. Накрываем крышкой и оставляем минут на 10-15.

Приятного аппетита=))

Семга в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/