Шоколадные оладушки

Автор: wkusnyashka100

Ингредиенты

• Кефир — 400 мл
• Мука пшеничная (вес приблизительный, смотреть на консистенцию теста) — 300 г
• Сахар — 60 г
• Какао-порошок — 40 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода (где-то половина чайной ложки) — 2 г
• Сок лимонный (если нету, заменить уксусом, но лучше сок лимонный) — 5 мл
• Масло подсолнечное (приблизительно, для жарки оладушек) — 100 мл

Приготовление

Итак, приступим. Вот все нужные ингредиенты.

Тщательно смешать сахар, яйцо и лимонный сок (или уксус).

Добавить соду и перемешать.

Добавить кефир, и перелить в посуду побольше (если как я, заранее не подумала).

Добавить половину муки и какао порошок, предварительно просеянные через сито, и хорошенько перемешать.

Понемногу добавлять муку, мешая, чтобы тесто получилось однородным и достаточно густым.

Как только тесто готово, приступаем к жарке. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и ложкой формируем оладушки.

Хорошенько поджариваем на среднем огне с двух сторон.

Во время жарки оладьи должны хорошенько подниматься.

Такими пышными они остаются и после того как остынут.

Но теплые они гораздо вкуснее. У меня вот сколько получилось!

Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us