Бараньи ребра на гриле

Автор: Виктор Петровский

Описание: Вот так провели очередной вечер в Дахабе. Получилось мега-вкусно.

Ингредиенты

Ребра (1.7 кг) — 15 шт
Соль — 2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Розмарин (веточка) — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лук репчатый — 3 шт

Приготовление

1. Промываем ребрышки и нарезаем их по 3 шт.
2. Нарезаем мелко лук, добавляем в него специи.
3. Ждем 2 минуты... и начинаем натирать специями с луком и маслом ребрышки.
4. Оставляем мариноваться минимум на час... лучше на 2-3-4...
5. Жарим на среднем жаре. Около 25 минут... часто переворачиваем.
Всем приятного аппетита.

Бараньи ребра на гриле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/