Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: mtata
Описание: Очень простой рецепт хлеба на закваске. Используется ржаная закваска 100% влажности. Доступно и просто. Огромная благодарность за рецепт Ирине Хлебниковой.Готовим безопарное тесто. В воде растворить соль, патоку, влить в закваску и развести ее. |
Добавить муку и замесить ложкой тесто. |
Мягкое тесто выложить на слегка подпыленную мукой доску и вымесить тесто, слегка припыляя мукой руки. |
Тесто округлить, выложить в смазанную растительным маслом миску (1), накрыть и оставить в тепле на 1.5 – 2 часа для подъема (2). |