Курица, тушенная с яйцами "Полный комплект"

Автор: masha vet

Описание: Друзья, позвольте предложить.., вас очень вкусно накормить!, и если возражений нет.., куриный полностью комплект.., в меню сегодня мы найдем..!, его на свет произведем..! Неожиданный рецепт.., но имеет свой секрет..! "Яйца курицу не учат..", только здесь особый случай..!, так и тянутся яички., к нашей милой, доброй птичке..! Разлучать мы их не станем..!, в блюде с курочкой оставим..! И получится прелестно..!, необычно.., интересно..! Вместе с соусом потушим.., очень вкусно будет кушать..! Даже дома маловато.., для такого аромата..! И на праздники..!, и в будни..! Курочка уместна будет..!

Ингредиенты

Курица (небольшая курица ( можно любые куриные части 1-1,3 кг.)) — 1 шт
Яйцо куриное (вареные 5-6 шт) — 5 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Имбирь (натертый, свежий.) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус (соевый соус Киккоман) — 0,75 мл
Вино белое сухое (180-200мл) — 1 стак.
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Вода — 1 стак.
Специи (соль, перец горошком. можно и обычный и душистый.) — 1 ч. л.
Бадьян (по желанию) — 1 шт
Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.

Приготовление

Курица, тушенная с яйцами Полный комплект ингредиенты

Продукты

Курицу порезать на части

Яйца отварить, лук нарезать 1,5-2см., чеснок мелко порезать, имбирь натереть на мелкой терке.

Разогреть в кастрюле растительное масло, обжарить лук, чеснок и имбирь., к ним добавить курицу, и немного обжарить3-4минуты до легкой корочки. чуть посолить, если надо..

Добавить остальные специи, коричневый сахар, влить вино, соевый соус и воду. Перемешать, довести до кипения, и выложить яйца., убавить огонь, накрыть крышкой и тушить в районе часа..

Блюдо готово!, ( на гарнир хорошо подать рис), ( курочка получается ароматной, а яйца при долгой варке впитывают в себя вкус соуса, становятся необычными, нежными.., (мне чем то напоминают они куриную печенку..)

Приятного аппетита!

Курица, тушенная с яйцами "Полный комплект" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/