Салака быстрого посола

Автор: Сергей Лукьянов

Описание: Любая мелкая морская рыбка (салака, тюлька, хамса) просаливается данным способом за 3-4 часа и полностью готова в пищу! Для мелкой речной рыбки - немного другой способ и время просолки.

Ингредиенты

Салака (можно взять любую мелкую морскую рыбку.) — 1 кг
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Специи (смесь перцев или любая другая приправа которая вам по душе.) — 0,5 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Укроп

Приготовление

Салака быстрого посола — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/