Котлеты из семги "Красочные"

Автор: masha vet

Описание: Дело к праздникам идет..! Скоро будет Новый год..! Силой надо запасаться..!, и по вкусному питаться..! Ничего прекрасней нет..!, рыбных красочных котлет..! Рецепт совсем не сложный..!, для будней он надежный..!, и на любое торжество, уместно предложить его..! И так.., давайте же друзья, терять не будем время зря..! Накрутим сочных мы котлет.., и будет ужин, и обед..!, а также в праздничные дни, придут на помощь к нам они..! Нежная! Прекрасная!, наша рыбка Красная!

Ингредиенты

Семга (свежая семга, замечательно будет и из горбуши, лосося, форели..) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Капуста белокочанная — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Мука рисовая — 3 ст. л.
Вино белое полусухое (сухое, полусухое) — 2 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Соевый соус (соевый соус Киккоман) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Укроп — 0,5 пуч.
Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Продукты

Капусту отварить 5 минут, нарезать средне, лук нарезать средне, рыбу нарезать средне, укроп измельчить.

Рыбу, лук и капусту 2 раза пропустить через мясорубку

К фаршу добавить зелень, пропущенный через чесночницу чеснок, и рисовую муку. Посолить немного, поперчить по вкусу.

Мед размешать с вином, яйца взбить с соевым соусом, все вместе перемешать.

Перемешать фарш с яичной массой

Разогреть сковороду, сделать средний огонь, выложить котлетки и обжарить одну сторону, затем перевернуть, убавить огонь, и накрыть крышкой. несколько минут потушить.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Котлеты из семги "Красочные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/