Грибной суп с лапшой

Автор: Тата Чичерина

Описание: За окном уже лежит снег, а иногда так хочется вернуться в теплые летние и осенние денечки. В этом году мы хорошо подготовились и заморозили много грибов, как раз для такого случая. Для грибного супчика, на мой взгляд, лучше всего подойдут белые грибы, благодаря их удивительному аромату и вкусу, устоять невозможно 😊

Ингредиенты

Грибы (белые замороженные)
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Лапша — 1 горст.
Укроп (сухой) — 1 ч. л.
Соль
Перец душистый
Масло подсолнечное

Приготовление

Чистим овощи, нарезаем картофель и лук, натираем на терке морковь

Картошку заливаем водой и варим до готовности

Пока варится картошка, обжариваем лук морковь до золотистого цвета, добавляем предварительно отваренные замороженные белые грибы. Солим, перчим и тушим под крышкой, периодически помешивая, в течение 10 минут

Добавляем в кастрюлю с картошкой грибы с овощами, даем закипеть

Всыпаем горсть лапши, перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. Добавляем сушеный укроп. Закрываем крышкой и даем настояться супу 10 минут

Ароматный вкуснейший суп готов. Приятного аппетита ☺

Грибной суп с лапшой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/