Салат в хлебе "Тайник"

Автор: Поварешка TV

Описание: Весьма оригинальный по своему исполнению салат. Вырезанный из хлеба тайник служит емкостью для помещенного в него салата. Данное блюдо на столе легко удивит и вызовет бурю эмоций Ваших близких или друзей. Блюдо выглядит очень стильно и креативно. Ломтики хрустящего запеченного хлеба легко заменят обычный хлеб на столе.

Ингредиенты

Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
Хлеб — 1 шт
Сметана — 150 г
Шампиньоны (маринованные) — 150 г
Сыр голландский — 100 г
Ветчина — 200 г
Лук репчатый (для украшения) — 1 шт
Яйцо куриное (из них 1 для украшения) — 4 шт
Огурец (маринованный) — 6 шт
Картофель — 3 шт
Лук зеленый — 1 пуч.

Приготовление

Краткий рецепт:
1. Варим яйца и очищенный картофель.
2. Нарезаем 3 яйца (одно оставляем на украшение), картофель, ветчину, грибы, огурчики.
3. Добавляем зеленый горошек, заправляем все сметаной и тщательно перемешиваем.
4. У буханки хлеба надрезаем верхушку так, чтобы получилась крышечка. Вынимаем мякиш внутри хлеба.
5. Выкладываем начинку в хлебную "корзинку", посыпаем сверху тертым сыром и накрываем хлебной крышечкой.
6. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
7. Готовое блюдо вынуть из духовки, остудить, переложить на блюдо и украсить по вкусу.

Советы:
Вместо маринованных огурцов также подойдет маринованный сладкий перец. Вместо ветчины можно добавить слабосоленую рыбу или рыбные консервы.
Также в салат можно добавить маслины или фасоль. Сметану можно заменить майонезом.
Из части вынутого мякиша можно приготовить гренки и добавить в салат.

Салат в хлебе "Тайник" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/