Описание: В сезон сладких и сочных мандаринов предлагаю приготовить праздничный пирог. Готовится он очень просто, а получается необыкновенно вкусным! Попробуйте:)
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 250 г
Яйцо куриное
— 4 шт
Сахар
— 180 г
Ванильный сахар
— 2 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 2 ч. л.
Масло сливочное
— 200 г
Мандарин
— 5 шт
Лимон
— 1 шт
Сахарная пудра
— 150 г
Шоколад темный
— 100 г
Приготовление
Для начала подготовим мандарины. Очистить их от кожуры и разделить на дольки. Затем разрезать каждую дольку вдоль.
Масло комнатной температуры растереть с сахаром. По одному ввести яйца и взбить при помощи миксера или венчика.
Добавить одну или две чайные ложечки лимонной цедры. Всыпать ванильный сахар. Муку просеять и соединить вместе с разрыхлителем.
Теперь к масленой массе всыпать муку и хорошо перемешать.
Выложить в тесто мандаринки вместе с образовавшимся соком и перемешать.
Смазать форму сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой и выложить тесто. Выпекать пирог примерно 30 минут при t 180 градусов.
Здесь всё зависит от формы и духовки. Если форма кексовая время выпекания увеличить до 45 минут. Деревянная шпажка должна выходить сухой.
Дать пирогу остыть и вынуть из формы.
Украсить белой сахарной глазурью, дольками мандарина и черным шоколадом.
Как приготовить белую глазурь:
В сахарную пудру понемногу добавлять лимонный сок, хорошо перемешивая, пока не получится нужная консистенции.
Как приготовить шоколадную глазурь:
Разломать шоколад на кусочки и положить в сухую миску или кастрюльку.
В кастрюле большего размера довести воду до почти кипения.
Кастрюльку с шоколадом опустить в горячую воду и растопить шоколад при легком помешивании.
Приятного аппетита! Мандариновый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: В сезон сладких и сочных мандаринов предлагаю приготовить праздничный пирог. Готовится он очень просто, а получается необыкновенно вкусным! Попробуйте:)
