Салат "Козочка"

Автор: Гелюша

Описание: Этот простой в приготовлении, но обладающий изысканным вкусом, салат на новогодний стол окажется просто палочкой-выручалочкой для тех, кому некогда проводить на кухне многие часы в преддверии Нового года.

Ингредиенты

Майонез — 100 г
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сыр твердый — 100 г
Листья салата (листовой)
Маслины — 3 шт
Чеснок (или гранулированный 1 ч.л.) — 1 зуб.
Грудка куриная (отварная) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Зелень
Огурец — 1 шт

Приготовление

Помытые и обсушенные листья салата выложить на блюдо. Часть грудки оставить для украшения, остальное мясо порезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. К грудке добавить сыр и ананасы (предварительно слить сок). Добавить измельчённый чеснок. Салат заправить майонезом, перемешать и выложить на листья салата в форме козочки.

Оставшийся кусок грудки разобрать на волокна, которые выложить в виде шерсти. Из красного болгарского перца сделать рожки и носик козочки, из маслин - глазик и ножки, из огурца - ёлочку и ушко козочки.

Салат "Козочка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/