Куриное филе в соевом маринаде

Автор: Ма17рина

Описание: Рекомендую приготовить куриное филе в маринаде из соевого соуса, чеснока и зелени. Легко и непринужденно вы получаете замечательное основное блюдо, которое не стыдно подать гостям.

Ингредиенты

Филе куриное — 800 г
Помидор (средний) — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Сыр голландский — 80 г
Базилик ( мелконарезанный) — 2 ст. л.
Масло растительное (для маринада ) — 5 ст. л.
Чеснок (крупных,для маринада) — 3 зуб.
Соевый соус ( Kikkoman, для маринада) — 5 ст. л.
Петрушка (мелконарезанная) — 3 ст. л.

Приготовление

Куриное филе в соевом маринаде ингредиенты

Для маринада соединить и перемешать соевый соус Kikkoman, растительное масло и пропущенный через пресс чеснок.

Филе (желательно взять крупное) помыть, обсушить бумажным полотенцем, слегка отбить молотком.

Положить филе в глубокую миску и залить маринадом. Оставить мариноваться минимум на 30 минут.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мякоть мелко нарезать. Лук мелко порубить и обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить помидоры и тушить 15 минут.

Сыр натереть на крупной или средней терке и смешать с мелконарезанным базиликом (я использовала сухой базилик). Добавить петрушку или укроп.

Обжарить филе до образования золотистой корочки. Форму для запекания выстелить фольгой и выложить обжаренное филе.

На филе выложить обжаренные овощи.

Посыпать сыром, смешанным с зеленью.

Запекать при t=180 °С примерно 15-20 минут.

Куриное филе в соевом маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/