Автор: Navely
Описание: Я к вам опять с необычным рецептом. В этом простом, но очень вкусном тортике используется бисквит из овсяной и ржаной муки, который готовится в считанные минуты. Заходите, угощаю.
|
|
Это продукты для бисквита. Готовится он буквально в считанные минуты. Время я указала без учета времени на остывание. |
|
Яйца смешить с молоком, добавить сахар. Перемешать. |
|
Добавить оба вида муки (просеять) и разрвыхлитель. Перемешать, тесто по густоте как на оладьи. |
|
Вылить тесто с мазанную маслом форму и поставить в микроволновку. Я выпекала при мощности 900 ватт сначала 3 минуты, потом добавила еще 2. |
|
Вот такой пышный красавец у меня получился. Увеличился в три раза и потом не осел. Оставляем до полного остывания. |
|
Это продукты для крема. Масло должно быть мягким. |
|
Для более однородной структуры крема я коричневый сахар Демерара от Мистраль смолола в блендере. |
|
В миску выкладываем творожный сыр, смолотый сахар и масло. |
|
Взбиваем миксером примерно 5-7 минут. Все, крем готов. |
|
Бисквит разрезаем на три или четыре коржа. |
|
В ингредиентах я не указала продукты для пропитки, так как пропитывать коржи не обязательно, они и так получаются нежными, но я в это раз решила их слегка пропитать, взяла 50 мл. сиропа от варенья и добавила 1 ст. л. коньяка. На коржи наносим крем, складываем их друг на друга. |
|
Бока также обмазываем кремом и украшаем по своим возможностям и желанию. Торт сразу же готов к употреблению крем имеет достаточную плотность, торт спокойно стоит при комнатной температуре, ничего не течет и не ползет. |
