Описание: Очень красивая и вкусная закуска, а главное - проста в приготовлении.
Ингредиенты
Окорочок куриный
— 1 кг
Желатин
— 25 г
Чеснок
Соль
Смесь перцев
Приготовление
Отделить мясо от костей и нарезать кусочками. Солим, перчим, добавляем измельченный чеснок и желатин.
Тщательно перемешиваем и кладем в картонный пакет (Тетра Пак) из-под сока. Ставим пакет в кастрюлю с кипящей водой и варим 50-60 минут.
Затем вынимаем пакет из воды, остужаем и ставим в холодильник для застывания. Далее освобождаем от пакета, нарезаем и наслаждаемся и видом, и вкусом.
Сальтисон куриный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень красивая и вкусная закуска, а главное - проста в приготовлении.
