Антрекот из свинины в духовке

Автор: Сергей Кляузер

Описание: Приготовим антрекот из свинины в духовке в домашних условиях. Вам понадобится два кусочка свинины на косточке, лук репчатый и специи. Готовый антрекот подается на праздничный стол в качестве второго блюда. Дополнительно можно приготовить какой-то соус к мясу. Удачи!

Ингредиенты

Свинина (на кости для антрекота) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Базилик (сушеный) — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Антрекот из свинины в духовке ингредиенты

Мясо промойте и обсушите. Сделайте несколько проколов вилкой и натрите перцем, базиликом и солью. Оставьте на 15 минут

Обжарьте лук на медленном огне под крышкой

Каждый антрекот обжариваем на сковороде пару минут до румяной корочки. Затем отправьте на 20 минут в духовку, запекайте до готовности.

Подавайте вместе в жареным луком. Приятного аппетита!

Антрекот из свинины в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/