Свиные ребрышки в ароматном маринаде

Автор: masha vet

Описание: Зимой, поверьте, есть причины..!, чтоб кушать ребрышки свинины..! Они у нас такие сытные..!, под вкусным соусом укрытые..! Рецептов много с ними знаем..!, их варим..!, жарим..!, запекаем..!, шашлык готовим и супы..!, ох, как нам ребрышки нужны..! В меню почти незаменимы..! Все ароматны и красивы..!

Ингредиенты

Ребра свиные (~) — 1,5 кг
Чеснок (для бульона) — 2 зуб.
Имбирь (для бульона) — 15 г
Соевый соус (Киккоман, стакан 200 гр, для маринада) — 0,5 стак.
Кетчуп (для маринада) — 0,5 стак.
Сахар коричневый (для маринада) — 0,4 стак.
Соус устричный (для маринада) — 0,2 стак.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Свиные ребрышки в ароматном маринаде ингредиенты

Продукты

Ребра разрезать на небольшие части. Нарезать имбирь и чеснок. Выложить ребра, чеснок и имбирь в кастрюлю, посолить, залить водой и поставить варить в районе часа.

Затем подготовить маринад: смешать кетчуп, соевый соус, устричный соус и сахар. Выложить ребра в маринад и убрать на ночь в холодильник. Затем можно обжарить на сковороде, минут 5-7 с каждой стороны, или запечь в духовке.., периодически поливая соусом.

Блюдо готово! (верх можно сбрызнуть кунжутным маслом)

Приятного аппетита!

Свиные ребрышки в ароматном маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/