Автор: Юлия1211
Описание: Очень неожиданный и спонтанный получился торт. Делала просто пирог, а потом подумала : "А почему бы и нет... " И получился торт!
Колдую на кухне... в мыслях новогодние праздники... А в новый год, как никогда, вспоминается детство! И почему-то выпечка с сухофруктами у меня ассоциируется с рождеством... а рождество - это, конечно же, рождественская, непременно звёздная, ночь, мороз, белоснежный снег, блестящий в лунном свете. Конечно, в городе это всё по другому... но своё детство я провела в деревне и зимние, морозные ночи мне помнятся именно так... Тогда ещё мы сами становились дедами Морозами и снегурочками в деревенском клубе, а в Рождество даже ходили колядовать... )))
|
|
Для начала замочим в кипятке сухофрукты. Затем необходимо взбить мягкое масло с сахаром. |
|
Добавить яйца, соду, ванилин. |
|
Добавляем постепенно муку. Всыпаем измельченные орехи и сухофрукты. Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем. Выпекаем при 180 С минут 40. |
|
Готовый бисквит остужаем и нарезаем на 2-3 коржа. (у кого как получится) |
|
Для крема взбиваем сметану с сахаром и смазываем коржи. |
|
Готовый торт украшаем белым шоколадом и миндальными хлопьями. И убираем на несколько часов в холод для пропитки! Приятного аппетита! |
