Войти через:

версия для печати

Ласси "Краски осени"

6 октября 2012, 15:29

Автор: Катуша

Поварёнок 5 уровня

6 октября 2012, 15:29

Категория: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Коктейль без алкоголя

Кухня: Индийская

Описание: Есть замечательные рецепты, которые попадают в твой дом и остаются там навсегда. Ласси - один из них. Это знаменитейший напиток индийской кухни, очень рекомендованный аюрведой для всех. Ласси может быть как сладкий, так и солёный, с фруктами или овощами, но обязательно с добавлением воды и специй. Вы спросите, в чём польза ласси? Ласси - первый помощник пищеварению. Когда йогурт взбивается с водой, изменяется его молекулярная структура, которая легко усваивается и стимулирует переваривание пищи. Этот коктейль можно пить как до, так и после обеда, а можно и вместо. Это отличный напиток для разгрузочного дня. Как я уже сказала, классический ласси делают с водой, а я приготовила с зелёным чаем с ароматом лимона, что насытило напиток большей пользой и ароматом. Кстати, если ваши дети не любят кефир, попробуйте приготовить им ласси – они будут в восторге.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Осенний коктейль с чаем HYLEYS"
На завтрак
На обед
На полдник
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Ингредиенты для "Ласси "Краски осени"":

Йогурт (кефир) — 0,5 л
Чай зеленый (Hyleys с лимоном) — 1 ст. л.
Вода — 0,5 л
Зира — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.

Рецепт "Ласси "Краски осени"":

Как приятно иметь дело с такими продуктами.
Для начала заварим чай. Помните, что перед заваркой чайник нужно ополоснуть кипятком, положить в него чай и залить водой, которая доведена до состояния голубого дыма - над водой поднимается пар, есть маленькие пузырьки, но вода не кипит. Британские ученые обнаружили, что кипяток, помимо того что содержит меньше кислорода, ещё и разрушает компоненты листьев и способствует снижению полезных свойств напитка – зеленого чая. Через 5 минут сольём чай и дадим ему остыть.

Пока заваривается чай, поджарим на сухой сковородке семена зиры. Нужно, чтобы она начала отдавать аромат и чуть поменяла цвет на более тёмный. Измельчим в ступке. В чашу для взбивания нальём йогурт, добавим специи и соль.

Нальём остывший чай.

Взобьём блендером до появления пены.

Для украшения я вырезала листочки из сыра.
Разольем наш чудесный коктейль по бокалам и... Приятного аппетита!

И, конечно же, я не могу не рассказать о специях.
Зира (кумин).
Уменьшает незначительное воспаление и боли. Помимо усиления аппетита, она способствует усвоению пищи и предотвращает брожение и образование газов. Снижает боли, вызванные несварением, метеоризмом и тяжестью в желудке. Очищает кровь. Влияет на женскую репродуктивную систему, уменьшая воспаление матки. Кумин превозносят за его лактогонные свойства (усиливает выработку молока). Афродизиак. Полезен для кожи, уменьшает кожный зуд.

Куркума. Считается, что куркума дарует процветание. Эта специя способна очищать даже каналы энергетического тела. Это природный антибиотик, но, в отличие от фармацевтических антибиотиков, она улучшает пищеварение и способствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника, что делает ее хорошим средством для ослабленных и хронических больных. Куркума прекрасно очищает кровь, согревает ее и способствует образованию новых кровяных клеток. Готовьте на здоровье!

Вкусы: пряный соленый кисломолочный солоноватый

Тэги: обед

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68339/]Ласси "Краски осени"[/url]
[url=/recipes/show/68339/][img]/data/cache/2012oct/06/29/12028_37048-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Коктейль без алкоголя
Есть замечательные рецепты, которые попадают в твой дом и остаются там навсегда. Ласси - один из них. Это знаменитейший напиток индийской кухни, очень рекомендованный аюрведой для всех. Ласси может быть как сладкий, так и солёный, с фруктами или овощами, но обязательно с добавлением воды и специй. Вы спросите, в чём польза ласси? Ласси - первый помощник пищеварению. Когда йогурт взбивается с водой, изменяется его молекулярная структура, которая легко усваивается и стимулирует переваривание пищи. Этот коктейль можно пить как до, так и после обеда, а можно и вместо. Это отличный напиток для разгрузочного дня. Как я уже сказала, классический ласси делают с водой, а я приготовила с зелёным чаем с ароматом лимона, что насытило напиток большей пользой и ароматом. Кстати, если ваши дети не любят кефир, попробуйте приготовить им ласси – они будут в восторге.

Ингредиенты: Йогурт, Чай зеленый, Вода, Зира, Соль, Куркума.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/68339/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Ласси Краски осени" src="/data/cache/2012oct/06/29/12028_37048-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/68339/">Ласси "Краски осени"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Есть замечательные рецепты, которые попадают в твой дом и остаются там навсегда. Ласси - один из них. Это знаменитейший напиток индийской кухни, очень рекомендованный аюрведой для всех. Ласси может быть как сладкий, так и солёный, с фруктами или овощами, но обязательно с добавлением воды и специй. Вы спросите, в чём польза ласси? Ласси - первый помощник пищеварению. Когда йогурт взбивается с водой, изменяется его молекулярная структура, которая легко усваивается и стимулирует переваривание пищи. Этот коктейль можно пить как до, так и после обеда, а можно и вместо. Это отличный напиток для разгрузочного дня. Как я уже сказала, классический ласси делают с водой, а я приготовила с зелёным чаем с ароматом лимона, что насытило напиток большей пользой и ароматом. Кстати, если ваши дети не любят кефир, попробуйте приготовить им ласси – они будут в восторге.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/19">Напитки</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/21">Безалкогольные напитки</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/97">Коктейль без алкоголя</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/697/">Йогурт</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/7734/">Чай зеленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/665/">Зира</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/929/">Куркума</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/68339/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ласси "Краски осени"

Рецепты: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Коктейль без алкоголя

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

Очень необычный вкус получился.На любителя.Мне вот не очень понравилось,а мужская часть семейства с удовольствием опробовала ласси и оценила на "отлично"! Спасибо за оригинальный рецепт!

15 апреля 2017 года | Катуша (автор рецепта) # +2

Ну... Если мужикам понравилось, тогда УРА!!!!

15 апреля 2017 года | Катуша (автор рецепта) # +2

↑Ответ для GEETA

Спасибо за красивое фото.

21 октября 2012 года | SVEN82 # +2

Осталось только слетать на запад за зелёным чаем, тк в Киеве вместо него продают вкус веника

А так великолепно

21 октября 2012 года | леди феникс # +1

Ярко и думаю, вкусно

17 октября 2012 года | стажер # +1

Катя, поздравляю с победой! Отличный рецепт, красивое оформление.

17 октября 2012 года | Jyuliya # 0

Катюша, с победой!!!!

17 октября 2012 года | Катуша (автор рецепта) # 0

Очень приятно! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

16 октября 2012 года | irina_vip # +1

Катя, я болела за "Краски осени", а потому очень рада твоей победе!
Поздравляю!!!!

17 октября 2012 года | Катуша (автор рецепта) # +2

СПАСИБО! Очень приятно, Ирина

16 октября 2012 года | Ангел с небес 1 # 0

поздравляю вас с победой!!!!

16 октября 2012 года | Мария По # +1

Катюша, с победой

16 октября 2012 года | Ladi Arfa # +1

Катенька с ПОБЕДОЙ !

14 октября 2012 года | Татьяна Самойлова # +1

Какая красота, Катюш!!!

15 октября 2012 года | Катуша (автор рецепта) # 0

Танечка, спасибо!

7 октября 2012 года | olia999 # 0

Катенька!Полезный и вкусный коктейльчик получился

Очень красивые и яркие фото!Удачи тебе,дорогая

7 октября 2012 года | мисс # +1

ваууууууууу, как ярко

7 октября 2012 года | Катуша (автор рецепта) # 0

Света, спасибоооооооооо

6 октября 2012 года | Анечка Яковенко # +1

Неотразимо! И рецептик хороший,и полезная информация

Понравились ваши листочки из сыра

Удачи!

6 октября 2012 года | Ялорис # +1

Какие изящные, прелестные фото! Рецепт +++++ Только удачи!

7 октября 2012 года | Катуша (автор рецепта) # +1

Лариса, огромное спасибо!

6 октября 2012 года | krisenok # +1

Никогда бы не подумала зиру добавлять в напитки. Вы для меня открыли новую сторону любимой мною зиры

Очень необычно и очень здорово!

7 октября 2012 года | Катуша (автор рецепта) # 0

Можно, можно! При этом получается и вкусно и полезно!

6 октября 2012 года | irina_vip # +2

Катя, очень познавательный и полезный рецепт, помимо того, что очень красивый, гармоничный!
От души - удачи!

6 октября 2012 года | Катуша (автор рецепта) # +1

Большое спасибо Ирина! Очень приятно получить от Вас такой отзыв

16 октября 2012 года | irina_vip # 0

Катя, а ведь мы - на "ты"

17 октября 2012 года | Катуша (автор рецепта) # +1

Да, я всё по привычке.... ни как не поворачивается язык к мэтрам на ТЫ

17 октября 2012 года | irina_vip # +1

Ой, я - мэтр! Ха-ха! С тридцатью рецептами

17 октября 2012 года | Катуша (автор рецепта) # +1

Зато какие.

17 октября 2012 года | irina_vip # +1

Спасибо, Катя, мне оооочень приятно

6 октября 2012 года | ДинСергевна # +1

Очень красивые фотографии, любовалась

6 октября 2012 года | Бейка # +3

По последним исследованиям куркума также является очень сильным антиоксидантом и,соответственно,противораковым средством и снижает до минимума последствия химиотерапии.Если употреблять её в сочетании с чёрным перцем,то полезное действие ещё более увеличивается.
А ласси-это вещь!

6 октября 2012 года | Катуша (автор рецепта) # 0

Спасибо за ценное дополнение! Да, природа творить чудеса

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)