Свекла. Ценный бетаин.

Бетаин: что за вещество и чем полезно

Это антиоксидант, который содержится в свекле.
Бетаин – уникальное вещество, также известное под названием «триметилглицин», именно ему свекла обязана своим цветом. Но этим интересные свойства антиоксиданта не ограничиваются.


Чем еще известен бетаин:


1. Улучшает работу печени

Традиционно бетаин используется как гепатопротектор. В медицинских кругах вещество даже прозвали «пылесосом для печени», так как оно активизирует метаболические процессы, способствует выработке желчи, улучшает ее отток и предотвращает застой, способствует выведению из организма токсических веществ.


2. Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний


Часто у людей с сердечно-сосудистыми проблемами повышен уровень аминокислоты гомоцистеина. Результаты исследований показывают, что бетаин может быть эффективным средством коррекции уровня гомоцистеина при сердечной патологии. Также бетаин выступает в качестве «посредника» в регулировании водного баланса клеток за счет своих осмолитических свойств.


3. Помогает и при других болезнях


Существуют научные данные, подтверждающие, что потребление бетаина может предотвратить риск развития рака молочной железы. Кроме того, дополнительное введение бетаина в рацион мужчин сопровождается снижением риска развития аденомы предстательной железы и колоректального рака. Изучаются попытки применения бетаина при ожирении и при болезни Альцгеймера. Бетаин также необходим для хорошего усвоения кальция, железа, белков и витамина B12.


4. Увлажняет и защищает кожу


Бетаин часто используют в качестве компонента косметических средств, так как он отлично увлажняет и защищает клетки от дегидратации. Придает коже гладкость, ровность, мягкость, улучшает внешний вид, устраняет раздражения. Кроме того, он хорошо действует и на волосы – придает естественный блеск и укрепляет корни.


5. Повышает эффективность тренировок


Спортивное питание часто включает бетаин в качестве липотропного агента, который способствует сжиганию жиров. Исследования показали, что бетаин помогает прибавлять сухую мышечную массу и защищать мышцы от разрушения. Вещество увеличивает производительность тренировок и положительно влияет на организм.
(информация официального сайта Роспотребнадзора «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» )