МОЙ ХЛЕБНЫЙ ФОТООТЧЕТ

Дорогие Поварята! Я к вам с очередным отчетом. Большое спасибо за великолепные рецепты авторам-Поварятам!



Белый хлеб домашней выпечки
Автор: golubga /recipes/show/182440/



Очень вкусный! Тесто замесила в хлебопечке, всё по рецепту, но добавила ещё при замесе почти 1 ст.л. муки. Тесто хорошо выросло, получилось очень мягкое, нежное, «дышит»! Переложила в форму, оставила минут на 20. Отлично подросло. Но, когда стала делать разрезы – чуть опало. Мне так всегда в этот момент жалко тесто! Выпекала в духовке при 180 град. 30 минут.



Хлебушек получился небольшой, несладкий и поэтому очень хорош и супом, и … да с чем угодно! Нам понравился.



Хлеб на картофельном отваре
Автор: golubga /recipes/show/182517/



Тесто замесила в хлебопечке. Всё по рецепту, ничего не прибавляла, не убавляла. Выпекала при 180 град. 30 минут в духовке.



И вот он красавчик! Воздушный, легкий как пух! Очень вкусный, ароматный! И с борщом, и с чайком! Необыкновенно вкусный!



Хлеб с отрубями, чесноком и укропом
Автор: bastor75 /recipes/show/125324/



Очень вкусный и ароматный хлебушек! Тесто в ХП делала, выпекала в духовке при 180 град. 35 мин. Муки ушло 370 г (взвешивала). Вода 240 мл (+ 3 ст.л. при замесе). Может кому-то пригодятся пропорции. Отруби овсяные использовала, чеснок и укроп сушеные. И вот такая буханочка у меня получилась!



Очень понравился хлеб! Воздушный, нежный, мягкий!



Ячменный хлеб с семенами льна
Автор: wise1288 /recipes/show/153787/



Вкусный хлебушек получился! Воду я решила заменить молоком. При замесе тесто очень густое было, поэтому добавляла ещё воду по чуть-чуть. В итоге 60 мл. Соль – 1 ч.л., сахар – 1 ст.л. Выпекала в духовке при 180 град. 30 мин. И вот красавчик! Воздушный! Вкус семян льна дает ореховых аромат. Но это мне так кажется. Поэтому нам такой хлебушек очень нравится!



Хлеб на меду с кунжутом
Автор: Oleska2112 /recipes/show/41270/



Очень вкусный хлебушек! Воздушный, ароматный! Я готовила из ½ нормы ингредиентов, получился большой. Муки чуть меньше ушло, сразу всё не добавила. Кунжута положила больше, очень нравится мне вкус и аромат такого хлеба!



Тесто замесила в ХП, выпекала в духовке при 180 град. 30 мин.



Хлебные булочки с добавлением ржаной муки
Автор: golubga /recipes/show/182581/



Тесто делала полностью в ХП по рецепту, отличное получилось – ничего не добавляла, ни убавляла. Тесто нежное, мягкое, слегка липнущее. Затем разделила на 8 частей. И далее по рецепту. Выпекала при 180 град. 20 минут.



Получились вкусные, нежные булочки! Нам понравились! Но лично для меня - маловато соли. Но это мои предпочтения. Мне всегда в хлебе кажется мало соли.

Процесс готовки:
- из хлебопечки
- через 30 мин.
- перед выпечкой
- после выпечки



Приобрела специально формочку для выпечки хлебных булочек! Очень понравилась! Без проблем в ней готовить!

И опять хлебные булочки!

Хлебные булочки на кефире
Автор: Марийка777ру /recipes/show/156805/



Великолепные получились хлебные булочки! Очень вкусные, мягкие, нежные! А какой аромат! Отличная замена хлебу! Тесто замесила в ХП, программа бездрожжевое тесто – 15 мин. Сформировала булочки, оставила на 30 мин. и в духовку. Выпекала 20 минут при 180 град. Кунжут добавила в тесто (сверху посыпала семечками), чеснок – 2 ч.л. сухого. А муки ушло меньше. Сразу не стала добавлять всю муку и правильно сделала. У меня ушло всего 290 г. Тесто получилось отличное.



На следующий день булочки такие же мягкие и нежные! Всё-таки муки я правильно, что положила меньше! Всего 290 г.



Спасибо всем большое!!! Буду очень рада, если ссылки вам пригодятся!!!