Личный дневник пользователя Eva Grimm

ФУРШЕТ МОМЕНТ

Доброго времени дня, уважаемые Поварята!
Приветствую всех, хочу поделиться с Вами некоторыми своими работами.

История моего прихода к подобной теме довольно долгая, около 8ми лет я копила рецепты и совершенствовала их. Сейчас я готова, наконец, показать их Вам.

До сих пор тема этих блюд носила коммерческий характер, мои наработки и рецепты были скрыты от посторонних глаз.

Сейчас я остановила изготовление "столов под ключ" под заказ и хочу спросить у вас, на сколько будет интересным данный контент на сайте (ВАЖНО! ФОТО или ВИДЕО).

Рецепты не взяты из сети, все случились только "по любви" со мной и кухней

Прикрепляю фото и жду ваших комментариев.

+26
34
342
1 июня 2025, 23:20

По поводу фото/видео - сложно сказать. Видео информативно только тогда, когда по фото процесс непонятен. И то, неудачный ракурс сделает видео бесполезным. Если возникла потребность поделиться - обязательно нужно это делать и насколько пользователям будет интересно в моменте - неважно.

Спасибо! На ютюб текст не актуален, поэтому видео убдет точно, и в первую очередь, а вот текст с фото только если тут.

3 июня Таш #

Ну я больше про местное творчество. Про ютюб ничего сказать не могу.

2 июня Венса #

Очень интересная тема

прекрасные работы

Я была бы вам очень благодарна, если поделитесь опытом

Спасибо большое!

2 июня Ирушенька #

Машенька, золотые твои ручки! Красота необыкновенная! Безусловно, очень интересная тема!

Спасибо, милая! Очень приятно!

2 июня yugai ludmila65 #

Ой, это я очень люблю. Пробую себя на семейных застольях. С удовольствием бы следила за рубрикой. Фото очень красивые.

Тут не стак быстро и просто, чтобы приготовить один стол, иногда 14-18 часов уходит на одни заготовки, без сборки и оформления. Готовить сама целый стол из сложных закусок по фуршет теме я бы не стала. Или за столом потом уснешь от усталости.

3 июня yugai ludmila65 #

Я понимаю, опять же на 15 или на 50 человек. Особенно, если не перед застольем фуршет, а всё мероприятие с фуршетом. Одной сложно, конечно, нужны помощники.

Смотря какие блюда. Иногда и на 10 человек уходит целый день. Даже на фуршет, где много составляющих и всё по чуть-чуть. Индивидуально. Плюс есть блюда которые готовятся ТОЛЬКО перед отдачей из-под ножа. Их оформление, порой, занимает и больше, чем сами заготовки

5 июня yugai ludmila65 #

Понимаю, конечно, это сложно. Даже составление ассортимента блюд (меню) уже займёт немало времени.

2 июня ИРепка #

Мария, очень красивый стол, прекрасно оформленные блюда! Во вкусе даже не сомневаюсь.

Я проголосовала за фото+видео. Мне нравятся рецепты с пошаговыми фото. Это очень удобно. А видео позволит посмотреть как сделать украшение блюда, не всегда это можно описать.
Фуршетные блюда всегда вызывают интерес у пользователей. Хочется на праздничный стол, особенно, когда много гостей, подать красиво оформленные порционные закуски.

Спасибо! Это не один столов, фото с разных заказов, фотографий у меня очень много выполенных заказов. Когда много гостей приготовить такой стол и остаться более-менее живой довольно трудозатратно, а на своём празднике нужно отдыхать.

2 июня lavrysha #

Доброе утро! Просто замечательная тема.

Очень бы хотелось попробовать новые, неизбитые рецепты фуршетных блюд.

Будем очень признательны, если поделитесь хотя бы некоторыми своими рецептами с нами

2 июня Eva Grimm #

Благодарю Вас за отзыв!

2 июня Tata0330 #

Мне очень интересна такая тема!Фото понравились,мечтаю научиться хоть немного делать такую красоту!

Нет ничего невозможного, спасибо за отзыв!

2 июня helena1961 #

Дух захватывает от того, что я только что увидела. Безусловно, предложенная тема будет интересна для многих поварят. Чтобы научиться делать хоть что-то похожее из представленного на фото, приходится выкладывать приличные суммы. А здесь предлагают мастер-классы просто от широты душевной да ещё и спрашивают "интересен ли данный контент"! На сайте много людей, которые творчески подходят к приготовлению и подаче блюд, но научиться новому всегда интересно.
Профессионально оформленный фуршетный стол впервые увидела на свадьбе сына. До сих пор помню, какое он произвёл впечатление на всех гостей. За такую красоту деньги платить было не жалко.

2 июня мисс #

Прекрасная тема. Шикарные работы. Я признаю только фото, очень редко смотрю видео, когда уже совсем не пойму суть рецепта. Догадываюсь, какой это кропотливый труд. На свадьбу племяннику сестра заказывала фуршетный столик на входе в зал. Я просто офигела от цены. Там коробочка на 20 человек, просто канапе, была 12000. Я бы и сама сделала, но им всё надо выпендриться.

Светочка, привет. Это, конечно, дорого ) у меня 12тр - это 5-6кг еды примерно, бокс 30*30 от 1,3 до 2,2кг, это цены у фуршетников были не адекватные. У меня хорошая база постоянных, именно потому что цена=качеству, как мне кажется. Плюс я кладу ВСЕ продукты, что купила, даже если у меня есть излишки, всегда делаю в подарок + вес или что-то из них собираю бесплатно.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

ФУРШЕТ МОМЕНТ

Опрос

Дневник Eva Grimm

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки