Тыквенные пончики
Вкусное ароматное лакомство к чаю с "осенней ноткой", которое не отнимет у вас много времени и сил...
Вкусное ароматное лакомство к чаю с "осенней ноткой", которое не отнимет у вас много времени и сил...
Представленный десерт я приготовила по мотивам греческого блюда - пончиков Лукумадес, которые обжариваются во фритюре, затем погружаются в сахарный сироп. Получилось очень вкусно, ароматно, нежно. Пышки улетают со стола мгновенно.
Вы когда-нибудь могли представить, что блины и пышки можно приготовить в одном рецепте, так сказать, два в одном? Меня очень удивил этот рецепт, который я нашла в кулинарном журнале, решила приготовить и вам показать. Тесто заводится как на толстые блины, а выпекается, как пышки.
Пончики получаются очень пышные и вкусные. А творог совсем не чувствуется. Готовятся быстро. Даже холодные пончики очень вкусные и сохраняют свою форму.
Я решила приготовить вам сладкие, невероятно хрустящие и ароматные пакоры, на приготовление которых у вас уйдет всего пол часа.
Рецепт мне дала подруга, но так как у нашего малыша непереносимость молочного протеина, я немного изменила рецепт, результатом остались довольны все члены семьи!
Текст и сам рецепт был взят на просторах жж у замечательной aylo, фото мои:)
Hа конкурс "Hовогодние вкусы планеты". B Израиле перед Hовым годом празднуют "Xанука" - я его называю праздник калорий - потому что блюдо этого праздника ароматные пончики с разной начинкой (варенье, сгущенка, шоколад). Hачинают продавать их задолго до начала праздника, и едят 8 дней, вы себе представляете эти тысячи калорий??? И вот мой ответ этим тысячам - полезные поничики из ржаной муки - мой эксперемент и он удался - попробуйте и вы! Приятного аппетита.
И вот еще один рецепт для конкурса "Новогодние вкусы планеты". Ведь и без баурсаков у казахов тоя не будет!
Этот рецепт дала мне мама моей подруги. Он очень простой. Я думаю, всем понравится.
Пончики получаются очень вкусными, воздушными, пышными с хрустящей корочкой.
Вкусная выпечка к чаю, готовить быстро и просто.
Перуанские "пикаронес" - это пряные пончики из дрожжевого теста на основе пюре из тыквы и батата. Но в отличие от обычных пончиков "пикаронес" получаются более легкими и воздушными. В Перу - это популярная уличная еда. Подаются они по три штуки на порцию и щедро полиливаются пряным сиропом ("miel de chancaca") из тростникового сахара с цитрусовыми. При отсутствии батата их можно готовить из одной тыквы. Заходите и, возможно, Вы перенесетесь на другой конец света, где сейчас весна.
Эти пончики - мое признание в любви дочке. В Кавасаки есть магазин Animal Doughnut Ikumimama, где продают пончики в виде самых разных животных: котиков, пандочек и др. Дочка давно просила приготовить ей пончики и вот я решилась. Не судите строго, любви и счастья Вам и Вашим детям.
Признаюсь, я пончики никогда не любила... зато дома всем хором захотелось, а я никогда сама не жарила их, результат действительно удивил (в хорошем плане), домашние - они совсем другие! Вкуснююююючиииеее))) Немного истории... Как гласит легенда: давным-давно, неизвестный историкам человек нечаянно выпустил из рук мешок с мукой в кипящее масло, и так получился первый пончик. С той поры в различных странах мира появились свои рецепты по приготовлению пончиков. Предлагались всевозможные виды теста, различные добавки, пончики стали есть как горячими, так и холодными… Доктор Маллинс сделал вывод, что вид современных пончиков округлой формы появился в Соединенных Штатах на стыке семнадцатого века, когда в Большом Яблоке и иных громадных городах получило широкое распространение тесто olykoek («масляный пирожок»). Впервые пончик упоминается в поваренной книге 1803 года (английского писания)— в ней он был включен в перечень американских кулинарных рецептов Это, наверное, самый быстрый, самый простой и, ну, оооочень вкусный рецепт пончиков! Получаются лёгкие и воздушные, совсем не жирные:)
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки