Суп-пюре - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Суп-пюре: 1141
Подбор рецептов по ингредиентам

Суп-пюре из тыквы с цветной капустой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Приготовила на заказ от старшей внучки. Совершенно диетический вариант известного рецепта. Никаких зажарок! Только отваривание. Получилось очень вкусно, нежно, воздушно!

Тыква Морковь Сельдерей корневой Лук-порей Картофель Сливки Соль Перец черный Орех мускатный Капуста цветная

Велюте из тыквы  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Велюте - это по сути суп-крем. Нежная консистенция, яркие краски, аромат тыквы и прованских трав - сказка!

Тыква Картофель Лук репчатый Чеснок Приправа Вода Сливки Соль

Лилльский горчичный суп с зелеными гренками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Попадая в Лилль, сразу окунаешься в водоворот увлекательных событий и атмосферу праздника, который царит здесь как для жителей города, так и для многочисленных гостей всех возрастов и национальностей, любителей и ценителей культуры из разных стран. Когда-то Лилль входил в состав испанских Нидерландов и был столицей Фландрии, затем принадлежал бургундским герцогам. Сегодня в самом фламандском городе Франции гармонично переплелись богатое наследие давно ушедших веков и новейшие веяния современной культуры. Именно здесь вы сможете попробовать этот французский суп с голландским происхождением. Автор данного рецепта - молодой шеф-повар Рамон Бюйк. Рецепт я чуточку изменила под себя.

Шампиньоны Лук репчатый Лук-порей Картофель Масло оливковое Бульон Хлеб Петрушка Яйцо куриное Соль Горчица Ветчина

Фасолевый суп с баклажаном и помидором  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Soupe a la Victorine. Очень аппетитный, сытный и согревающий суп. Когда погода не радует теплом, тарелка этого горячего супа - лучшее средство для поднятия настроения и восполнения энергии.

Фасоль Вода Лук репчатый Масло оливковое Лист лавровый Розмарин Соль Перец черный Шалфей Мясо Баклажан Помидор Чеснок Зелень

Суп-пюре из горошка с морковными рулетами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Весенний, яркий, полезный!

Горошек зеленый Картофель Лук репчатый Чеснок Морковь Масло растительное Мука пшеничная Вода Молоко Специи

Лондонский суп из колотого зеленого гороха  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

После завтрака приехавшая в гости внучка неожиданно заявила, что на обед она хочет горохового супа. Да... Пришлось напрячь память и припомнить рецепт быстрого горохового супчика. И такой нашелся! Это вкуснючий крем-суп, мягкий, очень гороховый, ароматный, с хрустящими греночками. Попробуйте, не пожалеете!

Горох Сельдерей черешковый Лук репчатый Морковь Чеснок Бекон Масло растительное Хлеб Грудинка Масло сливочное Зелень Соль Перец черный Сливки

Фасолевый суп с тигровыми креветками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Предлагаю отобедать нежным крем-супом от Гордона Рамзи. Готовится просто, ингредиентов немного, а результат - умопомрачительный... Заходите, налью тарелочку и расскажу, как же его приготовить)

Фасоль Лук-шалот Морковь Тимьян Лист лавровый Петрушка Креветки Соль Перец черный Бульон Сливки Масло сливочное Лук зеленый Масло оливковое

Суп-крем с творожными шариками "Зеленая полянка"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Рецепт увидела где-то на просторах интернета, сейчас уж и не помню, где именно. По-видимому, в какой-то кулинарной группе. Назывался "Суп-крем с творожными шариками "Весна". Я его немного подработала под свой вкус и заменила название. "Зеленая полянка" мне нравится больше. Оно больше соответствует и составу, и виду этого супа. Но, как бы то ни было, автору рецепта огромная моя благодарность - суп очень вкусный!

Брокколи Картофель Морковь Лук репчатый Бульон Сливки Масло сливочное Лук-порей Соль Творог Крупа манная Мука пшеничная Яйцо куриное

Тыквенный суп-пюре

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Вкусненько!

Тыква Масло растительное Лук репчатый Чеснок Лайм Петрушка Укроп Соль Перец черный Сыр твердый

Зелёный суп-пюре с шампиньонами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Суп-пюре из свежего шпината, свежезамороженных горошка и фасоли с жаренными шампиньонами. Суп для постящихся, но есть вариант этого супа для тех, кто не соблюдает пост.

Горошек зеленый Шпинат Шампиньоны Фасоль стручковая Уцхо-сунели Бульон Перец красный жгучий Соль Коренья Чеснок

Турецкий чечевичный суп-пюре "Мерджимек чорбасы"

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Мерджимек чорбасы - это турецкий чечевичный суп-пюре. Суп невероятно вкусный, очень простой и быстрый в приготовлении. К супу отлично подходят сухари.

Чечевица Лук репчатый Морковь Вода Мята Перец красный жгучий Соль Сок лимонный Масло сливочное

Суп-пюре из бычьих хвостов

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Хлопотно, конечно, но ничего сложного, в принципе, нет. И вкусно довольно. Англичанцы его еще окстейлом называют, правда, они свеклу рекомендуют добавлять…, я не стал.

Мясо Лук репчатый Чеснок Сельдерей черешковый Петрушка Морковь Картофель Помидор Специи

"Зимний Карри-суп"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Это один из самых зимних супов, которые я только знаю! Он моментально согреет вас изнутри и наполнит чудесным теплом, которое сохранится надолго. Этот суп можно кушать и в виде супа-пюре, и в виде обычного густого наваристого супчика. В виде супа-пюре он имеет нежнейшую кремообразную шелковую текстуру, которая при этом наполнена ароматом и вкусом пряностей, и чуть более легкой остринкой. В виде густого супа - вкус пряностей и острота чувствуются гораздо сильнее. Это уже настоящий взрыв вкусовых ощущений! Тут и острота, и солоноватая сладость, и пряность. Острота этого супа не обжигает ваш рот, она сильная, но срабатывает, именно, когда супчик уже проглочен, прямо внутри вас. Как маленький обогреватель) Суп приготовлен по мотивам "Острого карри-супа из сладкой кукурузы" от Гордона Рамзи. Те, кто не любят кукурузу в супе, не пугайтесь! В этом супе она играет совершенно другими вкусами и красками. Вы просто не узнаете столь знакомый вам продукт. Супчик варится за полчаса максимум. Попробуйте это чудесное зимнее блюдо)

Хлопья кукурузные Кукуруза Лук репчатый Морковь Картофель Вода Соль Сахар Чеснок Перец чили Кумин Кориандр Куркума Имбирь Смесь перцев Масло растительное

Суп из брокколи и томатов "Вспоминая Италию"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Zuppa di broccoli е pomodoro. Сегодня у нас в меню классический итальянский суп вот в такой подаче. Я часто на семейные праздники подаю суп, оказалось, гости их ждут с нетерпением, потому-то, как тоже оказалось, многие хозяйки считают приготовление супа делом долгим и сложным. Это не так! Процесс очень простой, а вот вкус получается богатый, насыщенный, но от слов к делу - идем на кухню.

Брокколи Лук-порей Перец болгарский Чеснок Сельдерей черешковый Масло оливковое Макаронные изделия Помидор Вода Сливки Соль

Золотой кукурузный крем-суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Golden Corn Cream Soup. Недавно мне привезли брошюрку с рецептами на английском языке. Я сидела листала ее, просматривала рецепты и тут взгляд выхватил слова Corn Soup. Я очень люблю кукурузу, поэтому сразу же "загорелась". Единственное неудобство для меня заключалось в том, что все указывалось в унциях. Но эту проблему я решила с помощью интернета. Так что встречайте Золотой кукурузный крем-суп.

Кукуруза Молоко Вода Масло растительное Морковь Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Соль Специи

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки