Решила в названии блюда не акцентировать внимания на конкретном ингредиенте, потому как вся фишка тут в соусе. В рецепте из моей поваренной книги под этим соусом шла спаржа, но у нас ее и в помине нет, я решила заменить ее стручковой фасолью, и усилить куриной грудкой.
Получилось вкусно, не банально и интересно!
Бесан Шимла Мирчи Сабджи
Простой и быстрый вариант приготовления болгарского перца. Аромат нутовой муки прекрасно сочетается с обжаренным болгарским перцем, добавьте к этому волшебные запахи индийских специй - и буквально через полчаса у Вас на обед блюдо, за которым Вы будете грезить о манящем и загадочном Востоке.
Рецептов приготовления рульки очень много, кто то маринует в пиве, кто-то запекает в рукаве, а мы отварим в ароматном маринаде, что даст нам сочность, аромат и мясо будет очень нежным.
Удивительно, каким ароматным и мягким получается мясо в пиве!! Да еще и обогащающее вкус дополнение из помидоров и лесных грибов в кольцах лука. И обязательно с гречкой, пропитанной божественным соусом, в котором будет тушиться мясо. Нежнее нежного на вкус это блюдо со сложным гарниром.
Очень вкусный салат-закуска из болгарского перца и шампиньонов на гриле, с добавлением мягкого адыгейского сыра. А специи от "Forester" помогают раскрыть весь вкус овощей-гриль.
Моя семья очень любит подобный рис, овощи можно брать любые – в зависимости от сезона и собственных предпочтений. За основу взят рецепт из книги «Аюрведическая кулинария».
Нашла я на днях "архивный" журнал по кулинарии "Соляночка". Издание №8 (86) 2005 г, потому и "архивный"). Очень приглянулся мне рецепт под названием "Курица в овсяных хлопьях". Не судите строго, это мой первый опыт кулинарного искусства с фотоаппаратом в руках)))
С чем только не тушат мясо в горшочках: и с гречкой, и с рисом, и с грибами, и с картошкой. Ну, а я предлагаю вам попробовать курочку с красной капустой в кисло-сладком соусе. Готовится быстро и просто, а гастрономический восторг и прекрасное настроение вам гарантированы!
Завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. А что может быть полезнее овощей и зелени со своего огорода? Верно, ничего. Поэтому с утра пораньше проходимся по грядочкам и идем готовить вкусный завтрак!
Хрустящая курочка в панировке у многих ассоциируется с различными фастфуд-забегаловками.
Но нет ничего лучше, чем приготовить её дома.
Вы можете экспериментировать со специями и подбирать ингредиенты по своему вкусу.
Предлагаю вашему вниманию один из вариантов.
Весной в магазинах и на рынках появляются аппетитные пучки молодого редиса. Я, конечно же, не могу пройти мимо и с радостью приобретаю сразу несколько пучков... Но когда организм уже насытится витаминами, хочется чего-нибудь необычного. Вот тогда я и готовлю этот рецепт. Маринованный редис получается очень ароматным, в меру острым и особенно вкусным. Тонкие ломтики овощей окрашиваются в нежно-розовый цвет, делая эту закуску еще аппетитнее.