Праздничный салат с говяжьим языком "Нежный" со сметаной подходит на Новый Год, Рождество, День Рождения и другие праздники, а также в обычный день, если хочется чего-нибудь нового. Очень нежный и вкусный салат.
Хочу предложить вашему вниманию весьма необычный и вкусный пирог. Да - да, именно пирог, а не паштет в нашем сегодняшнем понимании. Раньше говорили " Пастет ", от слова " паста " ( тесто ). Итак, паштет с языком, в котором соединены, казалось бы, несоединимые компоненты, обладает очень оригинальным и свежим вкусом благодаря сочетанию мяса, изюма и цедры лимона. Рецепт от Гелии Делеринс.
Обычно макароны по-флотски готовят из мясного фарша, обжаривая его с луком и, по желанию, специями. Иногда – из отварной говядины, так же обжарив ее с луком. Уж совсем ленивые делают это блюдо с тушенкой, тратя время только на отваривание макарон и пассеровку лука. Я готовил это блюдо с мясом, предварительно зажаренным на мангале, - вышло исключительно вкусно! На сей раз мясная составляющая – отварной говяжий язык.
В моем холодильнике всегда есть продукты на этот салат, эдакий запас, благо размеры моего большого холодильника позволяют держать большое количество продуктов.
Данный салат я создала случайно, пытаясь найти идеальный для себя рецепт с использованием говяжьего языка. К сожалению, все рецепты, найденные мной в интернете, меня не устроили - пришлось выдумывать.
Предлагаю Вам его попробовать...