Фрикадельки "Самые нежные" в СВЧ

Автор: Демурия

Описание: Хочу поделиться с Вами очень нежными, сочными и вкусными фрикадельками. Просто и легко делать, и при этом восхитительный результат на выходе.

Ингредиенты

Фарш мясной (У меня: свинина + говядина + курица) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Молоко (Или сливки) — 100 мл
Вода — 100 мл
Чеснок — 1 зуб.
Специи (По вкусу: соль, молотый перец, паприка сладкая)
Сметана — 1 ст. л.
Соус томатный (Или томат-паста; у меня соус сацебели) — 1 ст. л.

Приготовление

Фрикадельки Самые нежные в СВЧ ингредиенты

Лук нашинковать мелко, морковь натереть на средней или мелкой терке. Обжарить в небольшом количестве растительного масла, и дать остыть

К фаршу добавить специи, молотую паприку, чеснок, пропущенный через пресс, и половину обжаренных овощей. Фарш тщательно вымесить

Томатный соус и сметану перемешать, добавить 100 мл воды, перемешать еще раз и вылить в форму для запекания. Выложить туда же остатки обжаренных овощей, перемешать

В фарш добавить 100 мл молока и вымесить фарш. Если сомневаетесь в качестве своего фарша, или он у вас жидковатый, то уменьшить молоко и добавить одно сырое яйцо

Влажными руками сформировать фрикадельки и выложить в приготовленную форму с соусом. Поставить в СВЧ на 7 минут при мощности 800 ватт. Форму с фрикадельками накрыть крышкой

Приятного аппетита!!!

Фрикадельки "Самые нежные" в СВЧ — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/