Котлеты мясные «Овсянка сэр»

Автор: Демурия

Описание: Очень нежные и сочные котлеты! Вкусные и ароматные. Угощайтесь!

Ингредиенты

Фарш мясной (Свино/ говяжий) — 700 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 0.5 стак.
Хлопья овсяные — 0.5 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Перец черный (Молотый) — 0.5 ч. л.
Перец болгарский — 0.5 шт

Приготовление

Котлеты мясные «Овсянка сэр» ингредиенты

Вилкой взбить молоко с яйцом. Всыпать овсяные хлопья, перемешать и оставить набухать на 20 минут.

К фаршу добавить чеснок пропущенный через пресс, лук и перец натереть на крупной тёрке. Добавить соль, молотый перец и вымесить фарш. Добавить набухшую овсянку и ещё раз тщательно вымесить фарш.

Мокрыми руками сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Котлеты мясные «Овсянка сэр» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/