Быстрое печенье с курагой

Автор: Nuta12

Описание: Простейшее бисквитное печенье может стать палочкой-выручалочкой, если нагрянут неожиданные гости. Очень быстрое, несложное в приготовлении и вкусное.

Ингредиенты

Курага — 1/4 стак.
Ванилин (по вкусу)
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 3/4 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Изюм — 1/4 стак.
Орехи — 1/4 стак.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром.

Добавить ванилин и разрыхлитель, постепенно всыпать муку.

Вот такое по консистенции получается тесто.

Приготовить курагу, изюм и орехи. Курагу, если жестковата, можно проварить 2 минуты в небольшом количестве воды. Если время есть, можно и замочить на полчаса. Орехи порубить.

Аккуратно вмешать сухофрукты и орехи в тесто, вылить в смазанный маслом противень (у меня 27 на 24).

Выпечь при 180 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.

Нарезать на печенья, слегка посыпать сахарной пудрой.

...

Быстрое печенье с курагой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/