Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

nattela vПоваренок 5 уровня

10 мая 2021, 16:15
4110

Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”

Не знаю, почему этот суп называется “Матулiн кошык”, но именно под таким названием в нашей семье его готовят много лет. Суп получается наивкуснейший, очень ароматный и нежный. Заходите, угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”»:

Хлеб (бородинский, 4 шт. по 250 гр или 2 шт. по 500 гр.) — 1 кг
Грибы (лесные, отварные) — 250 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Сметана (20%-25%) — 4 ст. л.
Петрушка — по вкусу
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный (горошком) — 5 шт
Соль — по вкусу
Вода — 1 л
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2901 ккал	белки 72.9 г	жиры 56.8 г	углеводы 512.8 г
100 г блюда
ккал 114.7 ккал	белки 2.9 г	жиры 2.2 г	углеводы 20.3 г

Рецепт «Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”»:

Грибы очистить, промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде в течении 1 часа вместе с лавровым листом и перцем, откинуть на дуршлаг (отвар не выливать). Далее слегка обжарить отварные грибы на растительном масле с нарезанным небольшими кубиками луком (7-10мин.).
Добавить сметану и 150 мл. грибного отвара, тушить на медленном огне 30 мин.
Затем измельчить в блендере 1/3 часть соуса-супа с грибами до консистенции пюре.
Смешать пюре с оставшимися грибами и соусом.
Срезать верхушку бородинского хлеба и достать весь мякиш. Грибной суп перелить в хлебную емкость, сверху посыпать петрушкой.
Подавать суп в порционном бородинском хлебе или в небольших глиняных горшочках.
Угощайтесь!

Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: грибной сливочный насыщенный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/171915/]Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”[/url]
[url=/recipes/show/171915/][img]/data/cache/2021may/10/38/2868847_82581-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Не знаю, почему этот суп называется “Матулiн кошык”, но именно под таким названием в нашей семье его готовят много лет. Суп получается наивкуснейший, очень ароматный и нежный. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты: Хлеб, Грибы, Лук репчатый, Сметана, Петрушка, Лист лавровый, Перец черный, Соль, Вода, Масло растительное.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021may/10/38/2868847_82581-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”" title="Рецепт: Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, почему этот суп называется “Матулiн кошык”, но именно под таким названием в нашей семье его готовят много лет. Суп получается наивкуснейший, очень ароматный и нежный. Заходите, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/171915/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”»:

Хлеб Грибы Лук репчатый Сметана Петрушка Лист лавровый Перец черный Соль Вода Масло растительное

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

223

Фотографии «Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 июня 2021 года Gal4oNek #

Очень вкусно. Готовила не однократно. Правда не в хлебе, а как супчик для себя. А вот муж суп-пюре не любит. Хотя, предполагаю, что он его просто не пробовал из-за того, внешний вид не привлекает. Поэтому или говорю, что это грибной соус и он чудесно уходит со спагетти или гречкой. Ну или в таком супчике я ему тушу курицу или индейку. Очень советую. Грибы становяться еще вкуснее!

3 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Галина, большое спасибо за Ваш положительный комментарий! Я очень рада, что Вам понравился рецепт и его результат! Готовьте на здоровье!

3 июня 2021 года Gal4oNek #

Спасибо, буду!

24 мая 2021 года nelliundco #

[+5]

Наташенька, как и обещала, я с отчётом! Готовила двойную порцию из мороженных грибов и 30 граммов сушёных, большую часть пробила блендером ( по-желанию мужа), остальное по рецепту. Супчик получился ароматный и насыщенный, по моему это один из самых вкусных грибных супов, которые я готовила! Спасибочки за рецептик, Наташа!

25 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Нелличка, как же я рада, что ты воспользовалась рецептом и результатом осталась довольна!

От души благодарю тебя, дорогая, за теплый отзыв, шикарный отчет и доверие!

Готовь на доброе здоровьице и радуй своих близких вкусным супчиком!

25 мая 2021 года nelliundco #

Наташенька, спасибо за добрые слова

! Супчик отменный

!!!

25 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

17 мая 2021 года Olga Just Food #

Наташа, здравствуйте! Супчик обязательно попробуем! Идея с подачей очень интересная!

18 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Ольга, благодарю за внимание к рецепту!

Буду рада, если пригодится!

14 мая 2021 года Kuss #

Роскошный суп!

Эх, скорее бы за грибами!

14 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наталия, огромное спасибо за оценку и внимание!

Буду рада, если рецепт пригодится!

13 мая 2021 года Himbeeren #

Восхитительный суп! И фото чудесные!

Такая красота и вкуснота, Наташа!

13 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю, Жанночка, за высокую оценку и похвалу!

Мне очень приятно!

12 мая 2021 года Nicolas-Blog-2 #

Вы молодцы!

12 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Николай, большое спасибо за внимание к рецепту!

И обращайтесь ко мне на "ТЫ", пожалуйста!

11 мая 2021 года ИРепка #

Наташа, очень эффектная подача! Да и сам суп очень аппетитный! Хорош!

12 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое за внимание, очень приятно!

11 мая 2021 года Dama-Lorik #

Наташенька, замечательный суп, очень аппетитный и вкусный!

12 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Ларочка! Спасибо, солнышко, что заглянула и оценила!

11 мая 2021 года Марина Indus #

Наташенька, мне кажется, что это оооочень вкусно!

Спасибо за рецепт

11 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Мариночка, благодарю!

Это, действительно очень вкусно!

Угощайся и на здоровье пользуйся рецептом, угощая своих близких!

11 мая 2021 года Stillet #

Ох, люблю я такие подачи в хлебе.

11 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание к рецепту!

11 мая 2021 года ирпенчанка #

Натулечка! Хорош супец!!!

И название душевное!!!

Фото супер аппетитные!

11 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наташенька, милая, спасибо огромное, что заглянула!

Мне очень приятно!

11 мая 2021 года ирпенчанка #

Мимо твоих вкусняшек сложно пройти!

Разве только пробегать

, если голоден!

11 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

11 мая 2021 года zaval #

вкусненько!!!

11 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

10 мая 2021 года Ирушенька #

Ух ты! Чудо какое, Наташенька!

11 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю сердечно!

10 мая 2021 года kostiks #

Хороший рецепт и оригинальная, замечательная подача!

11 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Константин, большое спасибо за оценку и внимание!

10 мая 2021 года virgola71 #

Наташенька! Великолепный, ароматный, аппетитный, сытный супчик!

Поел супчику и посуду мыть не надо!

11 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Юленька, благодарю, дорогая, за похвалу и внимание!

10 мая 2021 года ma-ma sveta #

Ой! А я прочитала и перевела на свой лад- мамулин кошелек!

Классный рецепт, Наташенька!

11 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Светочка, спасибо, что заглянула, очень приятно!

10 мая 2021 года jannasimf #

Отличный супчик, Наташенька. Вкусный и ароматный!!!

10 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю, Жанночка, за твое внимание и оценку, очень приятно!

10 мая 2021 года nelliundco #

Классный супчик, Наташенька

! Можно ли его без хлеба приготовить

10 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Классный супчик, Наташенька !

Сердечное спасибо, Нелличка!

Можно ли его без хлеба приготовить ?

Конечно, можно! Буду очень признательна, если воспользуешься рецептом!

10 мая 2021 года nelliundco #

Забрала в КК

, в скором будущем приготовлю

10 мая 2021 года vlada ta #

Вкусное сочетание! По фотографиям ещё и красиво! Надо, по всей видимости,быстро снямать супчик,а потом с чаем посмаковать хлебушек, или "тарелка" съедается по ходу исчезновения супа? Спасибки за интересный рецепт и супер- подачу!

10 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Вкусное сочетание! По фотографиям ещё и красиво!

Владушка, спасибо, милая, за внимание!

Мне очень приятно!

Надо, по всей видимости,быстро снямать супчик,а потом с чаем посмаковать хлебушек, или "тарелка" съедается по ходу исчезновения супа?

А это, от едоков зависит.

10 мая 2021 года Gal4oNek #

Шикарный рецепт! Браво!
Ну а по-поводу: "Матулiн кошык". Кошик українською - корзинка. Не знаю белорусский, но подозреваю, что и на белорусском кошик - корзинка. Бо наши языки больше схожи между собой, чем с русским. А вот "Матулiн", подозреваю, что "Мамин". Українською то б було "Матусин". Т.е. "Мамина корзинка". Как-то так

10 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Шикарный рецепт! Браво!

Галина, большое спасибо за высокую оценку рецепта и внимание!

Ну а по-поводу: "Матулiн кошык". Кошик українською - корзинка. Не знаю белорусский, но подозреваю, что и на белорусском кошик - корзинка. Бо наши языки больше схожи между собой, чем с русским. А вот "Матулiн", подозреваю, что "Мамин". Українською то б було "Матусин". Т.е. "Мамина корзинка". Как-то так

Да, "Матулiн кошык" переводится с белорусского языка на русский, как "Мамина корзинка", но я не знаю, почему такое название у супа.

10 мая 2021 года Gal4oNek #

Ну хлебчик как корзинка, грибьі в корзинку собирают. А мамочка вкуснючий супчик готовит. Как по мне, все логично

10 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

10 мая 2021 года Gal4oNek #

↑Ответ для nattela v

Кстати, как раз сегодня опята купила в супермаркете. Вот теперь знаю, что из них приготовлю

10 мая 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо, Галина!

Буду очень рада, если воспользуетесь рецептом! !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Ещё 575 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Спектакль

Сказки маленького лисенка

c 21 августа по 25 сентября

Фильм

Атель-Матель

c 7 августа по 14 августа

Показать все события

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”

Ингредиенты для «Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”»:

Похожие рецепты

Суп-пюре "Мороз и Солнце"

Тыквенный суп-пюре со шпинатом

Суп-пюре из тыквы с цветной капустой

Суп-крем с творожными шариками "Зеленая полянка"

Густой зимний суп

Курино-морковный суп-пюре с сыром

Кукурузный суп с крабовыми палочками

Крем-суп "Куснэ"

Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами

Попробуйте приготовить вместе

Ножки в "шубке"

Кальмары острые

Снеговички

Фотографии «Суп грибной в бородинском хлебе “Матулин кошик”» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!