• 27 февраля 2025, 9:10
  • 3052

Пончики с брусникой

Рецепт: Пончики с брусникой

Очень вкусные пончики, вкуснее я еще не пробовала! Идея рецепта из книги одного известного кондитера. В оригинале используется апельсиновый джем и цедра апельсина с мускатным орехом. У меня же брусничный соус, цедра лимона и ванилин. Попробуйте любой вариант, будет вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики с брусникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1839.8 ккал
белки
38.2 г
жиры
64.9 г
углеводы
278.5 г
100 г блюда
ккал
340.7 ккал
белки
7.1 г
жиры
12 г
углеводы
51.6 г

Рецепт «Пончики с брусникой»:

  • Муку трижды просейте с солью и разрыхлителем. Сахар смешайте с ванилином. Взбейте яйцо до пышной массы.

  • Постепенно добавляя сахар, взбейте до кремовой консистенции.

  • Добавьте сметану, растопленное сливочное масло, брусничный соус и цедру.

  • Хорошо перемешайте.

  • Постепенно всыпьте мучную смесь, перемешивая тесто.

  • Затем замесите эластичное тесто руками на рабочей поверхности. Тесто скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

  • Затем тесто раскатайте, присыпая мукой, толщиной не более 3-4 мм.

  • Вырежьте любые фигурки, у меня в этот раз сердечки.

  • Жарьте пончики партиями во фритюре до румяности. Выкладывайте на бумажное полотенце.

  • Затем посыпьте сахарной пудрой.

  • Подавайте к столу.

  • Можно на завтрак ;)

  • Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пончики с брусникой
Рецепт: Пончики с брусникой

Очень вкусные пончики, вкуснее я еще не пробовала! Идея рецепта из книги одного известного кондитера. В оригинале используется апельсиновый джем и цедра апельсина с мускатным орехом. У меня же брусничный соус, цедра лимона и ванилин. Попробуйте любой вариант, будет вкусно!

Ингредиенты для «Пончики с брусникой»:

Комментарии и отзывы

Помню мне было лет десять и у нас постороили пончиковую, а мне надо было до дому час на автобусе ехать. Покупаеь десяток!!!! Вот где вкус ТЕХ пончиков? Весь автобус неодобрительно смотрел, если сам не ел их же.
А у Вас ТЕХ или ЭТИХ вкус?

"взбейте до кремовой консистенции" - до гоголя-моголя?
Пончики с пузыриками?
Спасибо! Прекрасные воспоминания Вкус детства самый лучший По консистенции верно
Эх были времена!!!
Ольга, замечательные пончики!
Ирина, спасибо большое!
вкусные и аппетитные пончики!
Спасибо большое!
Оля, какие аппетитные сердечки!!! Аж захотелось!
Жанна, спасибо большое! Угощаю
Ольга, очаровательные сердечные пончики!
Спасибо большое, Ирина!
Симпатичные и вкусные такие пончики!
Наташа, спасибо большое!
ХорошИ пончики , Ольга !
Спасибо большое, Нелли!
Оля, какие симпатичные пончики! Аппетитные сердечки!
Таня, спасибо большое!
Ольга , вкусные и аппетитные пончики!
Спасибо большое, Инна!
Шикарные сердеШные пончики!!!! Оооочень захотелось. Думаю, что вместо брусничного соуса можно добавить жидкое варенье. Рецепт забрала в КК!
Оля, спасибо большое! Да, можно и с вареньем попробовать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки