Булочки с ветчиной и семенами можно подавть к салату или супу. Они отлично подходят для завтрака или пикника. Мягкое и ароматное дрожжевое тесто, сочная ветчина и хрустящие семена, удачное сочетание вкусов. Угощайтесь!
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 14 июня 2025, 1:35
- 1419
Булочки с ветчиной и семенами
Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и семенами»:
- Молоко — 200 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 390-400 г
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Ветчина (ТМ Индилайт) — 1 упак.
- Кунжут (белый+черный) — 2-3 ст. л.
- Семечки тыквенные — 2-3 ст. л.
- Семечки подсолнуха — 2-3 г
- Семена льна — 2-3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4586.1 ккал |
белки
150.8 г |
жиры
292.3 г |
углеводы
345.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Булочки с ветчиной и семенами»:
-
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить тёплое молоко, растительное масло, добавить яичный белок, сахар, соль, просеять муку с дрожжами.
-
Замесить тесто. Оставить для увеличения в объёме на 40 мин. в теплом месте, накрыв пищевой пленкой или полотенцем, я оставляю в хлебопечке.
-
По истечении времени, тесто увеличилось.
-
Ветчину мелко нарезать.
-
Добавить ветчину в тесто и вымесить ещё раз.
-
Разделить тесто на 10 кусочков. Каждый кусочек округлить, смазать взбитым жёлтком сверху. Смазанной частью обвалять шарики в семенах.
-
Можно выпекать булочки отдельно друг от друга, можно придумать любую форму. Я выпекала в форме и две булочки отдельно. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20 мин.
Готовые булочки подаём к столу 
В разломе...
Приятного аппетита!
В разломе...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня nugnov #
Я бы семечки не клал, но у Вас очень красиво!!! Почему белок только в тесте?
Можно обозначить как "Ленивые пирожки" с мьььььясом
20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)
20 июня nugnov #
КРА СО ТА!!! Особенно кабачковые - всегда нравились
15 июня RudayaV #
20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)
14 июня Т-пушка #
20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)
14 июня Ирушенька #
20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)
14 июня акчуч #
20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)
14 июня ИРепка #
20 июня МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: