|
|
Конкурс "Секретные материалы"
|
И микроволны придут на помощь
|
|
Микроволновые печи прочно вошли в наш быт. И если при их появлении мы только разогревали пищу и готовили, то теперь и губки для мытья посуды обеззараживаем, шоколад растапливаем… Мне печь помогает еще в двух кухонных действах - стерилизации стеклянных банок и подготовки капустных листьев к фаршированию. Но везде есть свои нюансы.
Читать полностью
Рейтинг: +317
Эффективность: 142 / 5
Просмотров: 42712
144 комментария
Опубликовал(а): Gretta007
|
|
|
Если в доме нет весов.... выпекаем бисквиты, кексы и прочие вкусности
|
|
Очень часто попадаются рецепты, в которых количество ингредиентов обозначено в стаканах, столовых или чайных ложках, не указан размер формы для выпечки или нам нужен меньший (больший) размер формы.
Количество ингредиентов указано в унциях, размер в дюймах, мера веса в чашках... рецепт нравится, а вот как к нему подступиться это уже вопрос знаний и времени потраченного на поиски таблиц в интернете. Часто мне задают такие вопросы-просьбы прямо в рецепте, просят пересчитать количество продуктов на размер имеющейся формы. Благодаря этому конкурсу, собралась и хочу донести этот пост до внимания тех, кто нуждается в данных советах, а также поделиться с вами своим опытом по выпеканию, разрезке и подготовке форм для бисквитов и кексов, пересчёта веса из стаканов и ложек в граммы и наоборот, замены тех или иных используемых продуктов. Этими таблицами и советами пользуюсь уже годы, кулинарам, у которых очень многое подсмотрела доверяю на все 100%. Итак, если вам интересно, добро пожаловать под кат.
П. С. Все таблицы созданы и напечатаны лично мной.
Читать полностью
Рейтинг: +311
Эффективность: 148 / 1
Просмотров: 117575
104 комментария
Опубликовал(а): natapit
|
|
|
Как придать металлическим поверхностям глянец и блеск
|
|
Уверена - абсолютно все хозяйки сталкиваются с тем, что хромированные краны, металлические чайники, вытяжки, микроволновки и прочее, и прочее со временем теряют свой блеск, покрываются неэстетичными пятнами и разводами. Особенно это касается кранов и металлических раковин - они чаще всего имеют дело с водой, которая при высыхании оставляет те самые некрасивые пятна. В результате кран, который на прилавке магазина выглядит привлекательно и манит своей хромированной поверхностью, на нашей кухне или в ванной превращается в предмет, который своим неопрятным видом не только портит внешний вид кухни и ванной, но и заставляет хозяйку ежедневно прикладывать массу усилий, чтобы вернуть ему блеск и глянец. У меня очень много хромированных поверхностей в квартире, и когда-то я тоже ежедневно натирала краны, думая про себя "Будь проклят тот день, когда я..." нет, не села за баранку этого пылесоса.))) Я ругала себя за то, что не послушала советов опытных подруг и купила таки хромированные краны для ванной, а также чайник, вытяжку, микроволновку, плиту, хлебопечку... машину))) (шучу). Но однажды я в какой-то передаче увидела этот совет и с тех пор мои кухня и ванная сверкают. Этим способом успешно пользуюсь уже два года, поэтому когда я узнала о конкурсе, у меня не было сомнений, что предложить вашему вниманию.
Читать полностью
Рейтинг: +306
Эффективность: 150 / 15
Просмотров: 119518
267 комментариев
Опубликовал(а): Seagull_L
|
|
|
Панировка
|
|
Совсем недавно узнала способ как аккуратно запанировать продукт, теперь частенько им пользуюсь. И делюсь с вами. :)
Читать полностью
Рейтинг: +263
Эффективность: 113 / 3
Просмотров: 24715
94 комментария
Опубликовал(а): JuliaZt
|
|
|
Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки
|
|
У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда!
Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта неотмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!
Читать полностью
Рейтинг: +241
Эффективность: 72 / 3
Просмотров: 514340
154 комментария
Опубликовал(а): РАШАмамаша
|
|
|
Антипригарная смесь
|
|
Есть у меня несколько интересных форм для выпечки, которыми пользуюсь очень редко по причине их жуткой приставучести. Вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение и спешу поделиться с вами.
Читать полностью
Рейтинг: +241
Эффективность: 72 / 3
Просмотров: 37636
56 комментариев
Опубликовал(а): Ladi Arfa
|
|
|
Чистим ручки у плиты
|
|
Кажется, чего проще: снял замочил в мыльном растворе, промыл саму поверхность под ручками и готово... Но, есть такие плиты, (как у меня) с которых так просто эти самые ручки не снимаются. Мой совет именно для обладателей таких плит.
Читать полностью
Рейтинг: +213
Эффективность: 49 / 4
Просмотров: 87130
68 комментариев
Опубликовал(а): Lectyf
|
|
|
Чистка микроволновой печи
|
|
Почти у каждой хозяйки на кухне есть незаменимая подруга - микроволновая печь! Она помогает нам разогеть наши готовые блюда, быстро разморозить рыбу или мясо, в ней так же можно приготовить что-нибудь вкусное! Но как и все бытовые приборы, она требует постоянного ухода. Мытье ее внутренней камеры отнюдь не самое легкое и быстрое занятие, но я знаю отличный, простой, и (не побоюсь этого слова) ароматный способ!
Читать полностью
Рейтинг: +203
Эффективность: 74 / 6
Просмотров: 54022
87 комментариев
Опубликовал(а): Bendjamina
|
|
|
Совет по заточке ножей "Проще не бывает"
|
|
Хочу предложить Вам самый простой способ по заточке ножей. Проще не бывает. За несколько секунд ваш инструмент приобретет нужную остроту. Для этого необходим всего лишь один предмет домашнего обихода, который найдется в каждом без исключения доме. Итак приступим...
Читать полностью
Рейтинг: +179
Эффективность: 68 / 5
Просмотров: 28975
68 комментариев
Опубликовал(а): Valushok
|
|
|
Чем можно заменить необычные составляющие рецепта, маскарпоне, бальзамический уксус, алкоголь и даже яйца
|
|
Бывает, хочешь что-то приготовить, читаешь рецепт, а там присутствует какой-то необычный ингредиент: кокосовое молоко, артишок, полента и многие другие. Или начали что-то готовить и вдруг обнаружили, что у вас закончились, например, яйца или шоколад. Чем можно заменить эти и многие другие продукты? Заходите и узнаете!
Читать полностью
Рейтинг: +178
Эффективность: 77 / 4
Просмотров: 143684
1 комментарий
Опубликовал(а): mizuko
|
|
|
Неприятный запах в помещении и как с ним бороться
|
|
Думаю, что с проблемой неприятного запаха в помещении сталкивался каждый. Причины разные: лежачий больной, животные, запах из канализации, запахи готовящейся еды в комнате, да мало ли... Комнатные дезодоранты, безусловно, выручают, но лишь кратковременно. Но есть абсолютно действенные и простые способы избавления от этой проблемы, которыми, думаю, вы воспользуетесь ещё не раз, поверьте мне.
Читать полностью
Рейтинг: +151
Эффективность: 34 / 1
Просмотров: 51612
84 комментария
Опубликовал(а): Демоника
|
|
|
Как быстро почистить жареный арахис
|
|
Я не знаю как у вас, а у меня достаточно часто встает проблема чистки большого количества арахиса, для домашней "Нутеллы", например, или при добавлении в творожную пасху. Как-то шелуха изменяет его вкус, так сказать "забивает" его насыщенную "ореховость". Поэтому предлагаю вам заглянуть и узнать несколько более быстрый способ чистки арахиса нежели просто пальчиками и сдуванием.
Читать полностью
Рейтинг: +149
Эффективность: 48 / 0
Просмотров: 29470
49 комментариев
Опубликовал(а): Lectyf
|
|
|
|
