Акорн сквош с киноа и прошутто

Автор: petrusha irina

Описание: Это блюдо имеет массу плюсов, очень вкусно, полезно и, надеюсь, красиво... "Заморское" название пусть не пугает, акорн сквош, разновидность тыквы, а киноа можно заменить, например, пшеном. Прошутто-любым копченым мясом. Важна сама идея.

Ингредиенты

Тыква — 1 шт
Киноа — 100 г
Масло растительное — 15 мл
Перец красный жгучий — 1 г
Перец душистый — 1 г
Петрушка — 5 г
Соль — 3 г
Бульон — 300 мл
Лук белый — 1 шт
Мясо — 80 г
Чеснок — 8 г
Орегано — 5 г

Приготовление

Акорн сквош с киноа и прошутто ингредиенты

Подготовить ингредиенты. Киноа отварить в мясном бульоне.

Акорн (тыкву) разрезать пополам, посолить, выложить на лист разрезом вниз. Запекать 40 минут при 200 С

Порезать мясо (прошутто), мелко порубитьлук, чеснок, зелень Слегка поджарить лук и прошуттто

Соединить все ингредиенты

Перевернуть половинки акорн сквоша и заполнить начинкой. Понизить температуру до 180 С и запекать еще 20 минут Подавать теплым.

Акорн сквош с киноа и прошутто — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/