Пирожное без выпечки "Сливочно-карамельное"

Автор: Жен Жен

Описание: Просто и очень вкусно, особенно, если надоели бисквитные торты. Вкус сливочно-карамельный, очень нежный. За идею рецепта спасибо Леночке (Esenija).

Ингредиенты

Печенье (сухие бисквиты) — 300 г
Сливки (33-35%) — 300 мл
Молоко сгущенное (варенка) — 0,75 бан.
Сыр сливочный — 150 г
Орехи грецкие — 50 г
Какао-порошок — 4,5 ст. л.
Сахарная пудра — 4,5 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
Вода (ледяная) — 4,5 ст. л.
Мандарин — 4 шт

Приготовление

Пирожное без выпечки Сливочно-карамельное ингредиенты

Выдавить сок из мандаринов. Орехи измельчить.

Взбить сливки, добавить сливочный сыр, перемешать.

Добавить вареную сгущенку.

Взять форму, выстелить пищевой пленкой. Печенье обмакиваем в мандариновый сок и выкладываем нижний ряд.

Смазываем кремом. Посыпаем измельченным грецким орехом. Выкладываем следующий ряд и снова смазываем кремом. Последний слой кремом смазывать не надо.

Пирожное закрываем пленкой и убираем на ночь в холод.

Перед подачей готовим глазурь. Мне помог рецепт от irina vip Нам понадобится очень холодная вода. Ставим ее на 15 минут в морозилку. Смешиваем какао, сахарную пудру, крахмал.

Начинаем подливать к смеси ледяную воду и замешивать глазурь.

Пирожное вынимаем из формы, снимаем пленку. Шпателем наносим глазурь на пирожное.

Пирожное нарезаем на квадратики и украшаем айсингом.

Пирожное без выпечки "Сливочно-карамельное" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/