Рис с авокадо

Автор: Ксения026

Описание: Предлагаю Вашему вниманию легкий и вкусный гарнир, с говяжьими шашлычками.

Ингредиенты

Постная основа

Рис (Акватика колор микс ТМ Мистраль) — 60 г
Соль (по вкусу)
Авокадо — 1\2 шт
Кинза — 2 ст. л.
Чеснок (маленький) — 1 зуб.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Не постная добавка

Говядина — 170 г
Табаско — 1 ч. л.
Соевый соус (сладкий) — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Рис отварить, согласно инструкции на упаковке. Остудить до теплого состояния.

Мясо нарезать тонкими ломтиками и слегка отбить его.

Затем каждый ломтик разрезать вдоль пополам.

Для маринада смешать соус табаско, соевый соус, масло, сахар и соль.

Каждую полоску мяса смазать маринадом с двух сторон, сложить в миску или контейнер и оставить мариноваться при комнатной температуре 30 минут.

На шпажку нанизать по две полоски мяса.

Обжарить на гриле с двух сторон, до готовности.

К рису добавить кинзу и авокадо пюрированный погружным блендером, и зубчик измельченного чеснока. Посолить и полить соком лимона, перемешать. Подавать сразу же. Приятного аппетита!

Рис с авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/