Автор: Kuss
Описание: Быстрый, вкусный и сытный завтрак.
|
|
Это наши основные ингредиенты. |
|
Стручковую фасоль помыть, обрезать хвостики, припустить 3 минуты в кипящей воде, обсушить, порезать на 2-3 части и слегка обжарить в масле. |
|
Репчатый лук нарезать, мини-сосиски /у меня слегка подкопченные/ надрезать елочкой с 2-х сторон и слегка обжарить. Добавить нарезанный соломкой болгарский перец и тоже обжарить. |
|
Добавить подсоленную стручковую фасоль. |
|
Яйца посолить и слегка взбить с молоком. Залить смесью овощи с сосисками, посыпать сверху натертой на крупной терке моцареллой, накрыть крышкой и запечь на небольшом огне до готовности. |
|
Готовое блюдо я посыпала смесью базилика, мяты, укропа и петрушки. |
|
На фото видно, как тянется за вилкой расплавившаяся моцарелла. Приятного аппетита! |
