Автор: Авеню36
Описание: Помню, в детстве бабушка частенько их готовила, такая вкуснота. Вот решила приготовить для своей маленькой доченьки и мужа. Уплели за два дня! Получилось где-то 45 шт.
|
|
Творог высыпаем в ёмкость, где будет замешиваться тесто, добавляем яйца и хорошо перемешиваем. |
|
Добавляем сахар и ещё раз перемешиваем. |
|
Добавляем разрыхлитель. |
|
И муку. Мешаем сначала вилкой, а потом руками. |
|
Из полученной массы делаем шарики меньше грецкого ореха. При жарки они увеличаться. |
|
Масло в кастрюльку наливаем сантиметра на 3. Дать закипеть и закидываем жариться наши шарики. В процессе жарки помешиваем для равномерного прожаривания. Как только они приобрели желаемый вами цвет, вылавливаем шумовкой. Что бы стек лишний жир, выкладывает на пергаментную бумагу, но можно обойтись и без неё. |
|
Вот такие они получились у меня. |
|
По желанию посыпать сахарной пудрой. |
