Описание: Хочу поделиться своим рецептом шоколадного рулета. Быстро готовится и очень вкусный. Моя семья была в восторге, надеюсь понравится и вам.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 3 шт
Мука пшеничная
— 130 г
Сахар
— 130 г
Какао-порошок
— 2 ч. л.
Какао сгущенное
(я использовала вареное для начинки)
— 0,5 бан.
Молоко сгущенное
(для верха рулета)
— 5 ч. л.
Сметана
(для верха рулета)
— 3 ч. л.
Шоколад темный
— 3 шт
Приготовление
Сварить банку сгущённого какао для начинки. Шоколад положить в морозилку.
Яйца взбить с сахаром до увелечения в 2.5 - 3 раза, всыпать муку и какао, хорошо перемешать. Духовку нагреть до 200-210 градусов. Противень застелить бумагой для выпекания (нужен большой противень). Вылить тесто и разровнять. Выпекать 15-20 минут.
Вытаскиваем из духовки, намазываем варёным сгущённым какао и сворачиваем в рулет. Оставляю минут на 5 и начинаю делать крем для верха. Сметану перемешиваю со сгущенным молоком, добавляю немного сахара, перемешиваю все. Смазываю верх рулета кремом. Достаю из морозилки шоколад, тру на крупной терке и посыпаю. Убираю в холодильник. Рулет получается очень вкусный.
Приятного аппетита
Шоколадный рулет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Хочу поделиться своим рецептом шоколадного рулета. Быстро готовится и очень вкусный. Моя семья была в восторге, надеюсь понравится и вам.
