Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Скумбрия в гранатовом соусе

Автор: yugai ludmila65

Скумбрия в гранатовом соусе

Описание: Скумбрия - одна из самых "мангальных" рыб, её очень удобно жарить. Мариновать можно целую или кусками, главное подобрать легкий маринад. Думаю, в соусе "Наршараб" Вы еще не пробовали?! Красиво и вкусно, без сомнения оценят все любители рыбы. Угощайтесь.

Ингредиенты

Приготовление

Скумбрия в гранатовом соусе ингредиенты Удобнее работать с полузамерзшей рыбой. Приготовить всё заранее - салфетки, нож, посуду, специи, т. к. с "рыбными" руками это сделать не очень удобно...

Скумбрия в гранатовом соусе ингредиенты Удалить голову, выпотрошить. Надрезать тушку, распластав таким образом. Поперчить, посолить.

Скумбрия в гранатовом соусе ингредиенты Присыпать сушеной зеленью и полить соусом "Наршараб". Оставить на 1 -4 часа.

Скумбрия в гранатовом соусе ингредиенты Разжечь мангал до седых углей. Выложить пласты скумбрии. Жарить до готовности, по 7-10 минут с каждой стороны.

Скумбрия в гранатовом соусе ингредиенты До красивого румянца. Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком.


Подать с овощами, зеленью, под бокальчик пенного.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Скумбрия в гранатовом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru