Автор: tristanavoda
Описание: Надоел один и тот же шашлык из свинины каждый год? Попробуй что то новое. Куриные сердечки вместо шашлыка. Вкусно, недорого. А так же прекрасный гриль салат из овощей. Все это готовится в прекрасной беседке с печью мангалом.
|
|
Очистить сердечки от жира |
|
Добавим на 2 кг. сердечек 2 ст. л. меда, 2 ст. л. горчицы и 0,5 л. соевого соуса и оставим мариноваться до одних суток |
|
Насадим сердечки на шампур |
|
Жарим в течении 10 мин. периодически прокручивая над углями смазывая маринадом |
|
Насаживаем на шампура 3 болгарских перца, 3 помидора и 2 баклажана. Ставим на угли до предания им мягкости и почернения сверху корки |
|
Очистим от кожуры баклажаны и по такому же принципу перец и помидоры |
|
Нарежем все кубиками, смешаем с луком, поперчим и посолим. |
|
Приятного аппетита!!! |
