Описание: Рыба получается безумно вкусной, сочной и нежной!
Ингредиенты
Скумбрия
— 2 шт
Тесто слоеное
— 225 г
Лук репчатый
(1/2 луковицы)
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Мука пшеничная
— 2 ст. л.
Сухари панировочные
— 1 ст. л.
Желток яичный
— 1 шт
Кунжут
— 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное
— 3 ст. л.
Приготовление
Освобождаем рыбу от костей.
Лук нарезаем, морковь натираем на терке. Обжариваем. Солим, перчим.
Рыбу солим. На одну половину выкладываем начинку и накрываем второй половиной.
Тесто делим на 2 части. Раскатываем на пергаменте, присыпанном мукой.
Присыпаем тесто панировочными сухарями. Выкладываем рыбу. По бокам делаем на тесте надрезы и заворачиваем рыбу.
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Запекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Нежнейшая скумбрия в тесте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рыба получается безумно вкусной, сочной и нежной!
