Описание: Домашние сосиски — полезная и вкусная альтернатива магазинным. Такие сосиски можно приготовить из мяса которое вам нравится. Эти сосиски нестрашно давать детям.
Ингредиенты
Свинина
(Из мяса нужно приготовить фарш)
— 1 кг
Грудка куриная
— 1 кг
Молоко
— 50 мл
Чеснок
(Чеснок добавляйте по вкусу)
— 7 зуб.
Орех мускатный
— 2 ч. л.
Перец черный
Соль
Приготовление
1. Дважды пропустите через мясорубку (или блендером) куриное филе и свинину, чеснок. Я использовала блендер.
2. Добавьте к фаршу теплое молоко, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
3. Замочите натуральную оболочку для колбасок в воде температурой 30 - 40 гр. на 10 мин. (что бы оболочка стала мягкой)
4. Подготовленным фаршем заполняем оболочки для колбасок.
5. Готовые сосиски убираем в холодильник на 1 час для охлаждения.
Наши сосиски готовы. Всем приятного аппетита!
Домашние сосиски и колбаски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Домашние сосиски — полезная и вкусная альтернатива магазинным. Такие сосиски можно приготовить из мяса которое вам нравится. Эти сосиски нестрашно давать детям.
