Рубленые куриные котлеты

Автор: lenakihaya

Описание: Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного блюда- куриные рубленые котлеты.

Ингредиенты

Филе куриное — 500 г
Сыр твердый — 180 г
Зелень
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Специи (к курице)
Масло растительное (для обжаривания) — 50 мл

Приготовление

Натираем на терку сыр.

Мелко нарезаем зелень.

Мелким кубиком нарезаем куриное филе.

Добавляем яйцо, соль (с учетом солености сыра) по вкусу, черный перец специи ( у меня к курице). Перемешиваем.

Добавляем крахмал, перемешиваем.

Выкладываем по одной столовой ложке на раскаленную сковороду с растительным маслом, формируя котлетки. Обжариваем на умеренном огне 5-7-мин до золотистости.

Переворачиваем по истечении времени и обжариваем на второй стороне до готовности еще 5-7 минут.

Выкладываем готовые котлетки на бумажные салфетки, чтоб стекло лишнее масло. Из данного количества ингредиентов получилось 12 котлеток. Приятного аппетита!

Рубленые куриные котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/