Автор: Tanushechka-2017
Описание: Очень вкусные хрустящие пирожки, с ароматной, нежной начинкой из курицы, сыра, зелени и лука. А еще у этих пирожков красивая формовка, похожая на ракушку. Их можно взять с собой на перекус, а можно подать к первым или вторым блюдам. Я подавала эти пирожки с борщом, очень вкусно!
|
|
Яйцо смешать венчиком с сахаром и солью. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. |
|
Частями добавить муку. Замесить тесто. |
|
Разделить тесто на 12 частей. Скатать шарики. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час. |
|
Для начинки куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Измельчить с помощью мясорубки или блендера. Лук нарезать кубиком, поджарить на растительном масле до золотистого цвета. В миске смешать измельченное мясо, натертый на мелкой тёрке сыр, лук, мелко нарезанную зелень и майонез. |
|
Шарики теста тонко раскатать в круг. Сделать надрезы. |
|
Поперек надрезов выложить начинку. |
|
Свернуть пирожок наискосок в виде ракушки. |
|
Выложить сформированные пирожки на противень. |
|
Смазать яйцом и выпекать при 180 градусах до легкого зарумянивания. Примерно 25 минут. |
