Хлеб рисовый с медом

Автор: Сурик

Описание: Вкусный и ароматный хлебушек! Ломтик этого хлеба отлично подойдет на завтрак! Сочетание трех видов муки добавит ему необыкновенного вкуса!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Мука рисовая — 100 г
Мука ржаная — 50 г
Кефир — 200 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1.5 ст. л.

Приготовление

Загрузите ингредиенты в ведерко ХП в порядке, предписанном производителем. В моем случае сначала жидкие, затем сыпучие.

Муку обязательно просеять. Сверху муки у меня дрожжи.

Размещаем ведерко в ХП. Устанавливаем программу "Тесто", у меня она длится 1,5 часа. И стартуем!!! Не забываем корректировать колобок! Мне пришлось добавить ещё 2 ст. л. воды.

Через 1,5 часа достаем наше тесто. Раскатываем в прямоугольник. И сворачиваем в рулет.

Вот такой у нас получился батончик.

Делаем надрезы. Оставляем минут на 30. Включаем духовку на 180 град. Сверху можно намазать хлебушек молоком или водой.

Выпекаем наш хлебушек минут 20-30. Это зависит от вашей духовки. Вынимаем батон из формочки. Оставляем на решетке, закрыв полотенцем, до полного остывания.

Вот такой получается хлебушек!

Можно готовить хлебушек полностью в хлебопечке. Программа - основная. Вес - 650 г. Корочка - на выбор.

Угощайтесь, дорогие Поварята! Приятного вам аппетита!

Рецепт взят из моей книжечки "Готовим в хлебопечке" именно под этим названием.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Хлеб рисовый с медом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/